().
“我有一本祖传食谱秘籍,几位都是经验丰富的大厨,也了解这里的客人大体上的饮食🅤🈞⛇爱好,我们一同挑选几样有新意的菜作为招牌,吸引客户。”林鸢提前将这些年自己吃过的菜一一整理成一🐫本食谱,交给几人挑选。
李大厨自认见多识广,可翻看几页之后眼睛都看直了:“这……这上面的菜色大多我都闻所未🂈闻,可若是按照秘方调制出来,定然味道不俗。”
林鸢讪讪一笑:“要🙌🈺🃗的就是闻所未闻🛷♜,否则怎么能叫祖传食谱秘籍呢?”
李大厨几人闻言,顿时觉得手中握着千斤重,不由对她这种信任感激地热泪盈眶:🔪🃛😢“掌柜的如此信任,我们几个定然将这本食谱参透,发扬光大。”
林鸢扯了下唇:“……”
有这么严重吗?
她摊手一笑:“食谱是死的,厨师是活的,厨艺⚢📈的境界是无上限的。”
几人面面相觑,忽🎆🎸然对她肃然起敬😺🆝🐣:“还是掌柜的一语惊醒梦中人,是我们太过狭隘了。”
“好了,拍马环节到此结束。”林鸢打趣一句,见几人不好意🇿🞔📴思地挠头,这才说,“明日挑选十样招牌菜做出成品,开业第一天,我们会在门口摆盘,举行试吃环节。”
“试吃?”李大厨诧异,“若是试吃,客人必定很多……”
林鸢自信道:“这叫宣传,只要我们的食物足够诱人,便能将所有试吃过🎊🏗的客户留🔪🃛😢下来买单,并且🌈为我们打造口碑,以后还愁没有客源?”
几📀🗯🟅人半信半疑,林鸢也不多解释,专心🖝📤🜴和他们讲解烹饪方法。
等到开业当天,试吃环节结束🁰🈓,李大厨几人才真的领会到什么叫‘真金不怕火炼,舍不得孩子套不着狼’。
“📀🗯🟅掌柜的果然神机妙算。只是外面客人太多,咱们食材都不够了。”李大厨擦着汗从厨房跑出来,虽然累极,可🆖浑身都是赶紧,激动之情溢于言表。
新店一开业就大火,林鸢自然高兴,眸光一转:“食材不够便暂停营🆣👕业,绝对不🟎🜁⚷要滥竽充数。告诉各位客人本店接受预订,明日请早,先预定先得。”
李大厨犹豫:“这样,岂不🐈♤是🁰🈓白白流失了客人?”
“真正的美味,他🎆🎸们今天吃不到,😺🆝🐣总会惦记着吃上一口才能甘心。”林鸢并不担心客人流失。
根据食客们的从众消费心理,🁰🈓越是人多拥挤的地方,大家越是喜欢凑热闹,哪🝕怕🟎🜁⚷排长队也要亲自尝尝美食,才能满足。