刮排骨这种事情，欲速则不达。
需要耐心去剔🝲🏁🗇🝲🏁🗇除排骨上的生⛃🗯肉，同时也是对厨师的眼力和力度掌控的考验。
慢工才能出细活，可是限定死了时间，大家慢不下🛺来。⛕
何金磊说话后，赛场非常安静。
周围只剩🟏🜋🀤下浓重的呼吸声，以及杀猪刀摩擦排骨时发出来的擦擦声。
所有人都在快速地刮动着排骨。
即使是刚才在大葱上雕龙的小哥，也没有兴趣继续🛺卖🖵弄⛕技巧了。
一条排骨被他握在了手上，放在杀猪🚄刀🕨🌍的刀刃上反复摩擦着。
对面。
刚刚👆🆣👜被王袖帮忙切下排骨🌋♍的女厨师关雅同样非常认真。
她的刮法和别人的不同，采用了💖👸🍨如同环切水果皮一般的⛕环切技术，进行环切除肉🜖。
2分钟后。
所有人停止了动作。
何金磊如同刚才那样，再次下🛬到比赛位上巡视。
他看得很仔细，神情特别的专注。
“你…你、你、你，出局！”
“其他人留下！”
20个人一共被他点名了10个人，也就是说最后剩下了10个人，而这10个人里面还🁾要继续淘汰5人，这才算完整地通过初试！
现场，125号厨师，是一位身高180体重180🖵的大胖子，他毫📇😱无意外地被淘汰了。