“他敢?”这回是忠清来了脾气。
“有啥不敢的,别忘了,重赏之下必有勇夫。”张丽说,随后补充一句:“尤其👰老谭现在不在,有人心动😎⛻🟧摇的。”
一直没说话的老方、方建军说:“我看不一定是坏事。有跳槽的就叫他走,趁🞯🗫🞠机清理清理队伍,要不然也是害群之☰马。”
“说的是。”张丽说:“☰🃇这回整顿就看出🜘来了,有些人不咋好好干,这山望着那山高,真要走咱们不拦,给干得好的腾地方。”
华清说:“我看行。”
“主要是太安逸了。”忠清说。
“也不在,分人。”老方说:“老谭讲话了,没那操蛋人也干不🎈出操蛋事来。心活动想跳槽的都是有小心眼儿的,自认聪明,其实啥也不是,竞干面子活,当面一套背后一套,这些人早该清理了。”
王红看着丈🌪夫老方,像发现新大陆似的,说:“你是话里有话,话有所指呀。”👰
老方说:“你们是领导,到各店视察都🎠💝一走一过的,看的是表面。这么说🁻🖣吧,主动跟你们汇报的不一定就是干的好的,干得🙛🗙好的都主动工作,没时间找你们汇报。
没听人家说吗,在阿🗲巧干得好不如汇报得好,走的都是能干的,留的都是操蛋的。”
老方的话叫几人不言语了,气氛💩一时有些沉闷。♨🕉
过🞠🕦了一会儿张丽说:“姐夫,说具体点儿。🌬🂏🍶”☸🄏
老方说:“看咱家现在没,别说店长还是厨师长,都是老人,年头最少的也得三年了。你们到店面检查的时候应该有感觉,就是啥都好🜯🅨,没有不好的。几乎听不着他们说客诉和退菜情况吧?也听不着他们说员工情况吧?”
张丽、忠清他们四人互🝲🏁相看看,又各自想了想,还真和老🔀方说的差不多。🁻🖣
“咱们笨脑袋想想,就做的那好?连个客诉都没有?一个菜都☙⛘🚬不退?可能吗?”老方摇头道,随后说:“我是不信。”
王红不满丈夫说的,回🝲🏁道:“🖬🕮人家那是🎠💝都解决了。”
老方🎧📢🜞说:“好,就像你说的都解决了,那我问你咋解决的?是按着流程标准解决的还是私底下压下去了,或者说压根儿就没解💯🕘决?🜡还是解决的不好,处理的不公正,反过来怕你们知道?
这么说吧,咱们十家店,☰🃇每个月都有离职的。在♨🕉咱家离职一般有三个原因,第一是末位淘汰;第二是自身原因;第三是严重违纪。
严重违纪的少,一年有一个差不多了。以前是末尾淘汰的多,干的不好的自然淘汰,很正常。可是你们发现没☓⚥有,现在不敢淘汰了,为啥?”