都说府学后大街👅🆙🐂有一家“钱⛮🝴家果子行”很好,正好顺路🐬,关鹤谣匆匆前往。
此时果子行不仅卖鲜果,也卖各色干果坚果🕆和蜜煎,甚至藕🎜片、腌瓜之类的蔬菜也算作“果子⛼☌♫”。
再往大了说,糕饼之类也🀜算果子,所以信国公府里果子局也掌糕点采买制作。关鹤谣知道🏿,现世东北地区就管油条叫“大果子”,点心也仍称作“果子”,二人转《小拜年》里唱的“果子拿两匣呀啊~~”便是这个意思。
再往远⛅😂了说,日语里现在还用“お菓子”指点心,叫其“和果子🙤”正是源于此🎿🖳。
关鹤谣把自己越发散得没边儿的思绪抓回来,好好🕔打量🐬这家果子行。
虽说春日里,大多鲜果还未下树,但依靠📫着成熟的储藏技术和发达的运输,这果子行🎶🕩🌖里已🏿是琳琅满目。
晓市众果集,枇杷盛满箱。
梅施一点赤,杏染十分黄。(1)
清新的果香中,一位青衫小伙🖼🗹☺计殷勤上前招呼,🛶“小娘子需要什么?”
“妾想做些桔红糕……”她脱口而出,而后自己🛶🛶也有些羞臊,置身百果园,怎么就想着🔫🃤🙳这桔红糕?
况且……这时根本没🎿🖵🎿🖵有“🀜桔红糕”这一说啊!(2)
“桔红糕?”果然小伙计面露疑惑。
关鹤谣慌忙解释,“便是以橙橘之类的皮做软糕,鲜皮也做得,🙤蜜煎的也做得。”
“小娘子这主📴意真不错,”那小伙计嘴甜,笑着引她去货架子,“都有🃦都有,您都看🎶🕩🌖看?”
关鹤谣点点头,想着其实用陈皮也行。虽滋味淡些,但对咳疾最好,可是家里陈皮之前全做紫苏💶🖘熟水了🅳💕,要不明日去趟药肆?
小伙计拿来两个澄黄光洁的橙子,“小娘子请看,这是🐬和绿豆混放存的🃦,虽过了一冬仍和新摘的💶🖘一样!”
“和绿豆混放?为何?”
“橙性热,🗿绿豆性凉,混在一🖼🗹☺起,经年都不坏🛼⚉。”
关鹤谣啧啧称奇,惊叹于古人🖼🗹☺贮🞉藏鲜果的智慧(3)。