把青蟹拍晕🀼🂇后🅗,云青拿过刷🚿🙌子就开始洗螃蟹,先将外面洗干净,然后开壳。
“有些人习惯外面刷完后直接放进去蒸,但我更喜欢开盖把里面⛶🞷也一起处理了,因为螃蟹的血会影响口感,这一点老饕吃得出来。”云青动⚒作利落。
“蟹心、蟹腮、蟹胃,这些部👦分不能要,得通通摘🕡掉。”云青清理出一堆不能吃的之后,又将青蟹洗🗘🛷♚了遍。
时间差不多了,云青将猫眼螺出锅。🏆🗵☚锅盖一开,一股浓香带辣在厨房里氤氲。
[我觉得我可以再吃一顿(流口水)]
[(口水呲溜)]
把锅洗干净后,等水烧开后,云青🗾♪拿过已经切成两半的青蟹🚩放进去。
“这个也要放姜。”云青洒上姜丝,盖上锅盖,“大🐍⚋🏳概十一二分钟就可以出锅了。清🜆⛤蒸味⚔👉道会淡些,所以得配些调料,这个很自由,根据个人口味调制就好了。”
云青喜欢吃辣,在调配料时🚿🙌往小碗里面放了一个小辣椒圈🄙♩,不多,大概就一个小辣椒的十分之一。
十二分钟后,云青关火,将锅盖拿起。
蒸熟之后的螃蟹呈现👞出一种让人十分有食欲的橙红色,因为是清蒸,比起调过味的猫眼螺的浓香,它寡淡许多。
“青蟹蒸好了,我跟小黑炭......”云青顿住,随即朝蹲在架子上的小黑炭🔝🁩🈝伸手,想将它抱过来。
可惜小黑炭不打算给云青这个面子,敏捷🃄🕎🈞一跳,便让云🁲青抓了个空🍠🉠。
“好叭,小黑炭⚄有点怕生,以后我再带🆪💔👡它跟你们打招呼。”云🝀🈀青遗憾。
关掉直播后,在云青的视觉里,他看见一块小光屏🕡忽然弹出来。
之前一直是鸭蛋的蓝👞珍珠,现在居然🏆🗵☚🏆🗵☚成了“10”。
“阿统统,我有蓝珍珠了!!”云青兴奋。
他记得系统说过,蓝珍珠🔏⛍代表👦观众喜爱度,能当银贝🐍⚋🏳壳使用,也能兑换白珍珠。
云青葡萄眼亮晶晶:“这能换多少?”