不过杨怀仁问了莲儿甘蔗的亩产量和炼糖的出糖率的问题后，得到的🄛♷🍄答案却让她大喜🀧过望🚵。
甘蔗的亩产量上，宋代是完全没法跟后世相比的，后世生物科技发达，在培育高🛦产甘蔗☑⚕种子的领域有很大🆞的优势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因为甘蔗的产量太低，只有后世的一半，若是🛦遇上不好的年景，甚至只有后世三分之🀱🀣⚒一。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实不如后世🍂，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两三成。
照这么算的话，后世一亩甘♥💊蔗地可以产糖六百到七百公斤，而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤💠。
因为糖比米重，换🝄算成市面上交易的计量单位就是亩产三石🗕🛡糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相比，可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是🆞不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几👷🍠万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易了⛴？
在商人无处不钻的现🁺在，如果有这么♇🆒赚钱的买卖，不可能别人不去做啊？
细问之💯🕕下，王夏莲🝄忍不住笑了，“官人啊，账不是那么算的，咱家的三万亩地，产不了你🚵说的九万石糖霜。
糖厂里生产出来🖞📯🞓的最终产品不👬是糖霜，而是石蜜，糖霜是最好的那部分糖，剩下的都是石蜜。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗🎨📧地，最终的糖产量，应该是糖霜近一万石，石蜜五到🀧六万石。”
杨怀仁叹了口气，🝄自己的科学计🎨📧算还是算错了，🍂实际情况和理论计算差距真的有点大。
石蜜就是民间🌆最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少，🀧而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的🆔🏏🙅糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自🌆语道，🁺“要是这样的话，那量还是不够啊。”
莲儿问道，“官🖞📯🞓人的意思，是咱们还要在岭南收购土地？”🗕🛡🗕🛡
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多了确实不太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们♽的麻烦的。
现在不💯🕕同往日了，地位越高，盯着你的人就越多，像以前一样装傻卖呆还行，现在也够呛了，没有人是真傻🆠的。🜘🏷
我的意思，是咱家能不能发动当地的百姓，多开垦些土地🀚☿来种植甘蔗？😖