有了前🏔🙰两🏰天的开张经验,大家做这些事情😂,也不需要她再额外的操心。
烤鸭店的开张时间定在午时前,大概是现代时间的十点半左右。🁔🅜
鞭炮声一响,林阮就揭了🔈⚐🐧招牌,💓👛然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭,到🄼🂻📼街头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,这东西香味比较单一,所以🙙需要让人先试吃,🁔🅜才能一🔚举留住食客。
果然,没多一会儿,就有不少人被🐐⚤📘试吃的烤鸭吸引过来。
林一热情的站在门口把人往店里迎,店里的伙🙙计立马把客人安排到🛵♇桌子上坐下,然后送上菜单,让他们点菜。
菜单送🏔🙰到后厨🌪🁽没🖃一会儿,片好的烤鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所🔻🅵以客人🖆🐗⛩们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好👿🎦📒奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站在🏰柜台里,⛱看着店里越坐越多的客人,脸上忍不住染上了笑🛵♇意。
烤鸭店的生🞒📤意很🖃是火爆,后厨忙得不🐦🂇可开交。
但好在没出什么乱子。
送走最🏔🙰后一桌客人,林阮便让张德旺和🖣林五、春雨赶紧去休🞒息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,可都是这个时代独一份的,所以保密工作得做好🎾🖮,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,🌪🁽一天只限量多少只烤🐐⚤📘鸭,效果肯定不错。🖆🐗⛩
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。