庄臣十分享受,敏感的嗅觉让他能感🀵🁌🄜受到远超常人的魅力,难怪连皇帝都沉迷其中,不可自拔🈠⛓。
香道师看出庄臣的与众不同,绝对不是简单的附庸风雅,能体会出沉香的微妙之美。🄫真诚道👆🆧:“我们董事长也痴迷香道,在原产地人脉深厚,所以能拿到最好的香材。”
“要是有空闲,可以多来交流一下,定期有聚会,绝对让您🙙🔵不虚此行。”
庄臣欣然答应,就算不说也要常来,🀵🁌🄜没想到除去美🖼🗻♏食,竟然又发现另一个爽点!🛓🜀⚨
“我叫凌娜,高级香道师。”美女站起身,送庄臣🖼🗻♏到门口,建议道:“咱们俱乐部十楼的红酒吧也很不错,应该适合您,私人一个小推荐。”
庄臣直接下楼,来到红酒会所,跟着服务生来到豪华包间,等候专业品酒师一对一服🄫务。
“庄⚭先生您好,我是丁梦瑶,咱们俱乐部的🌗⚵首席品酒师,很高兴为您服务。”
面容精致,气质高雅的美女令庄臣眼前一亮,首席品酒师?有🃁🔳🄯点意思。
丁梦瑶简单询问🔗🀳🀴几句📥,知道庄臣没有特别偏好,让服务生送来两瓶红酒,拿起一块干净白毛巾,先将酒瓶擦干净,再用开瓶器上的小刀沿着瓶口凸出的圆圈状的🉠🈪🁄部位,切除瓶封。
“这个时候千万🔗🀳🀴不要转动酒瓶,因为可能会将沉淀在瓶底的杂质惊醒🔰🄑。”
“切除瓶封之后,用布或纸巾将瓶口擦拭干净,再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心👆🆧。要小心不能钻歪,容易拨断木塞。”
边解释边操作,右手沿着顺时钟方向,缓缓旋转钻入软木塞中,用手握住木塞,轻轻晃动或转🈠⛓动,安静有气质的拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口⛑🙬擦干净,才能开始倒🄆🞡酒。
庄臣安静看着丁梦瑶一举一动,暗自学习,其实品红酒跟香道🃁🔳🄯一样,讲究过程和仪式感。再好的酒遇见不懂🌬之🗼♔人,也是牛嚼牡丹,明珠暗投!
丁梦瑶轻轻把红🔗🀳🀴酒倒进醒酒器,葡萄酒的香气通常需要一些时间才能明显地发散出来。🚂🐥🂁醒酒的目的是散除异味及杂味,并与空气发生氧化。
用手轻轻摇动醒酒器,在旋转晃动的过程中,酒与空气接触的面积加大,💯🕘加速氧化作用,尽快让酒的香味更多的释放出来🜴🆔🏐。
足足五分钟,丁梦瑶拿☇☻出三个玻璃杯,优雅的把酒倒入五分之一,邀请道:“请品尝,给点意见!”
庄臣⚭拿起酒杯,以前曾经看过一些品酒知识,大致了解流程。右手三根手指轻轻捏起酒杯,先看颜色。🈭🁡
好的葡萄酒颜色应该是清澈、有光泽,不应该是浑浊不清。当然最好在自然光上,白色背景前观🌍♞🉢察。通常红葡萄酒愈老颜色愈浅,愈年轻颜色愈深。
而白葡萄酒正好相反,愈老颜色🆥愈深🀵🁌🄜,愈年轻颜色愈淡。