头枕🔴白云,飘飘欲仙,不过是多看了一眼天空,几场雪,时光便匆匆流去。
这天,是冯大眼珠子和潘萍🜌的大好日子♣,没错,短短一个月时间,两人竟然闪婚了!
毕竟两人的年纪都不小了🇶🝁,一个着急娶,一个着急嫁,一拍⚆🏊即合,倒也没什么说的🝉🉐🆛。
婚🏁🗉🙳礼的流程跟之前没什么区别,花轿,♣五谷粮,典礼还是老一套,典礼都是在男方家办,所以直接定在了金水村。💮
乔明这🞞🕏🈦桌也都是熟人,驻村大学生佟新,开鱼塘的周树生,基本都是🅚熟面孔。💐
别说,🞞🕏🈦今天桌上的菜都很别致,除了常见的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉丝大拌菜之外,还有酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,椒盐杨拉罐和发菜汤。
主食也很丰富,除了🄴馒头,米饭,还有苏子叶干粮。
乔明最喜欢吃的就是四喜丸子,四喜丸子是婚宴,寿宴,升学宴等一系列宴席上必🝉🉐🆛不可少的一道菜。
它由四🞞🕏🈦个色香味俱佳的肉丸子组成,寓意着人生福禄寿🍒喜四大🎽🖧喜事。
小时候,他参加婚宴,最期待的就是这道菜,每每见到,都⚆🏊两眼放光,恨不得把一整盘都占为👌己有。
很多人都说四喜丸子跟红烧狮子头是一道菜的两个叫法,其实不👆🆦是。
这两道根本就不是一个菜系,四喜丸子属于鲁菜,而狮子头则是淮扬菜。⚋🏳
两种菜虽然🖰🖒💆都是肉馅做的丸子,但💜💪🔫用料却不同。
四喜丸子是用五花肉作为原料,常用的是瘦肉比较多的硬五⚆🏊花。
而狮子头是用七分精瘦肉,三分精肥肉为原料😿。
四喜丸子🃭🚾😼肉🖰🖒💆馅💽🗘比较碎,口感细腻,入口即化却有嚼劲。
狮子头的肉馅就🝈🆍要粗一些,吃的时候咀嚼感更强。
辅料也不🃭🚾😼一样,因为发源地不同,所以用的⛙辅料也是天差地别的。
而🏁🗉🙳且四喜丸子,丸🅋如其名,永远只有四个,不能多,也不能少。