第一百零一章专治熊孩子
“耳光炒饭?”
乔明对这个名字🗛并不陌生,最近在网络🕛上很火,他看到过好🏣几个美食博主发布了做这个炒饭的视频。
“这炒饭好像挺慢的,你先慢慢做着吧,我们去酒坊参观参观。”赵彬像个好奇宝宝一样,哪都想🔟🁷看看,带着林雨霖出去了。
照着网络上的教学,岳美如开始下厨了。
她不会烧柴火,也不知道东⛎西在哪,乔🕛明就留在一边打下手🏣。
先🁄🃎做几个温泉蛋,井水烧开后,关火,兑入两汤🂎🍨勺冷井水,🏣放入土鸡蛋煮上。
再🁄🃎把三个土鸡蛋打🙳🎟💖散成蛋液,淋进昨晚剩的大米饭里,用筷子搅拌均匀。
胡萝卜切丁和豌豆一起焯水后捞出,去壳的虾肉也过一下水焯熟。
因为这几天会来很多客人,所以乔明预先🕦🞍采购了很多食材,把冰箱塞得满满的,应有尽有。
油温微热,虾头虾壳入锅📂😃⚔煎出虾油,焦红的虾油从虾头里流出混进油🕀中,🃚😒随之而来的还有虾的鲜味。
然后取📢🜥出虾壳🁺🕛虾头,剥两个咸鸭蛋黄,扔🕦🞍进虾油里炒碎。
再倒入准备好的胡萝卜和虾仁,炒断生之后,放入米饭一起炒匀,再撒上🃚😒🃚😒黑胡椒粉,和适量食盐。
“呀,这次发挥的🙳🎟💖好,味道⛎闻着比上一次香多了!”
岳美如有些激动,扇动着纤瘦的🅺手,让乔明😐也闻闻味道。🐗⛤🜖
还别说,这几种食材搭配出来,确实能炒出浓郁的香味,令乔明食🎜👿🎥欲大振,恨不得马上就吃上一碗。
接🁄🃎着岳美如把炒饭盛出,分装到五个平盘里,洗锅刷明油,午餐肉切成厚片,油煎成两面微焦,一片压一片铺在炒饭上♦。
最后再把焖好的温泉蛋拿出来去壳,温泉蛋实在不好剥,蛋清没完全熟,蛋壳黏在蛋清上不易剥离。
终于,温泉蛋摆进盘中,大功告成!