掌阅小说>玄幻>裙摆 PO > 第三十二章 甲子年
    王羲看着自己灵光闪烁的炙野糜,已🄂经💐👂🅿震惊的说不出话来。

    高阶!

    整整七道光在自己的菜品上闪耀发光。

    刚刚他只是照着罗修的话改良了下💔👦🋉,自己的这份菜品,居然真的突破到了🖝📣高阶?!

    全场所有的灵厨已经震惊的说不出话来。

    纷纷掏腰包拿出灵晶来“听课”。

    罗🞅👲🌶修😂⚋🏹这时却在指点李玄臣,重新制作那份——【天澜锻牦心】。

    “取黑须牦🇸兽的胸背骨肉,背脊心不适合🏔🙷用来煎炙,胸部🁔🅝🇠的那块肉质,肥瘦正好……”

    “取😂⚋🏹出的肉,静置两炉火的🙎🉍🆀🙎🉍🆀时间,烹饪最佳!”

    “刀工可以提升肉质!”

    “纹理,🊚🐻🅂这是所有肉类都有的🛫🟔东西,就像树的年轮一样,很多樵夫懂得用很省力的方法,顺着树的年轮来砍树枝,肉质也同样如此!”

    “每块肉都有各自🉳🋚的纹理🛘,逆着肉的纹理切割,能不破坏牦兽肉原本的肉质!”

    罗修一边说着,一边拿出了刚才切剩下的🏔🙷一块肉。

    唰!

    那块😂⚋🏹经过表层切割的牦兽肉,所有人看了眼便感♁🅚🇇觉自叹💄🏔🙰不如。

    乍一看,牦兽肉好似刚从冷藏库中拿出来,可是,用双手把牦兽肉卷曲起来,一片细微的切口,差🐖⛡🛾不多形成蜂窝状,遍布肉的表面。

    每道切口都不长,却很深入,🛫🟔这就是难以察觉的原因。

    “难怪能这么快煮熟煮烂!”

    “这样的处理,在不破坏肉质的🝽前提下,口感和味道更好也是理所当然🄧⛦🜬的。”