秦霖跟着张师傅进入了一间简易的办公室。
张师傅在😵🅱一堆杂物上翻腾之后清理出了一片地方,然后就见他在那个地方扣出一块块石砖,露出了一个入口。
也就是说李青猜对了,真的有窖中窖。
张师傅还不忘解释道:“秦老板,这酒厂下面其实还有🅾一个专门储🎝💇🏬酒的酒窖。”
“☡这窖中窖是专储窖吗?🝞🌎”李青莫名的有🎩些期待。
一般酒厂酒窖为了🂴效益,出酒节奏很快的,这就造成了🅾一个环境👨🙋问题,没办法储存陈年老酒。
所以,要储🆍🎕存陈年老酒还需🎰🔱🄘要🖕💚💘建一个更小的专储窖才行。
一☡般情况下这专储窖几乎很少打开,减少外界因素🀡⚁的影响。
当秦霖跟着张师傅进入这窖中窖,也看清楚了里面的情🅾景。
空间不是很大,却放满了存储的密封酒坛,大大小小的都有,看款式👤应该是受年代影响,大小没办法统一。
而且,看情况大酒坛的表面氧化情况,这些酒还不是同一批放进来的,有很🟦早时间放进来的,也有近期放进来的。
张师傅也解释道🍡:“这里面的酒有不少都是我后来放进来的,几乎每一年都会瞒🌁🟔着所有人放一些进来。”
秦☡霖好奇道:“张师傅这酒🎰🔱🄘窖就一直没有被人发现吗?”
李青也一样好奇的看向了张师傅。
他能看的出来角落有10多个大酒坛明显年份非常久了,也不知道有👤多少完好的保存下来。
酒因为储存技术🍡原因,到一🎰🔱🄘定年限就会出现废酒,时间越久,🚸废酒率越高。
这也是市面上🗹20年、30年酒还能见,再长时间就🎬🔎几乎不可见,一出现价格都超乎想象。
张师傅这时也开始回忆道:“其实一开始我也不知道这酒窖的,师傅没告诉过⚬我。”
“我的也是一个意外才发现的,本来我发现的时候还想汇报上去的,谁知道那些官老爷太不是玩意了,一个官老爷来才来就说为了效益要降低材料品质,我干🎞💊脆就不说了。”