“大碗肉杂,去油花。”她👩直接向后厨吆喝了一声,显然是早就了解了赵伟的习惯。
吆喝完,她又问⚱🕏乔🌾🄱明:“小伙子,你要个什么样的?”
乔明🌙⛉😥吃东西不挑:🌾🄱“给我也来一样的就☑⚒🐶行。”
这家羊汤店不算大,只有八张四人小桌,此时已经过了中午的饭点,八张桌却只有两张是空着的,看来生意⛧🜳🆍极好。
两人刚坐稳,🁿老板娘就把两碗热乎乎的羊汤端了上来⚻🖨。☁
“汤热,小心烫嘴🌾🄱,调料在桌上,🍐汤和饭不够了,可以再添。”
老板娘不是什么美女⚍🐈♝,但声音很温柔,说出的话也好听,让人感觉比眼前的羊汤还暖。
乔🆪明不由得想起了做社畜的日子,那些快餐店员的精气神可没有这么好,虽然是微笑服务,却很假很职业,人人都戴着面具生活,扮演着千人一面的角色。
小城市的生活节奏慢,人们的幸福感强,活的就要舒心许多,自然而然交流起来就让人舒服🉡。
胡思乱想过🞒📢🜡后,乔🌾🄱明回过神儿来,看到赵伟早就喝起⚻🖨了羊汤,米饭都下去了几大口。
乔明倒是不急,慢悠悠的给自己的汤里加了盐,味素和胡椒粉。
盐🆪和味素提味儿,胡椒粉则提鲜,有这三样东西其实就足够了。
调料🌙⛉😥放入后,用勺子从碗底向上一搅,☑⚒🐶☑⚒🐶满是羊肉和羊杂。
难怪这家店的生意好,东西满实惠的,真舍得放食材。
羊血是乔明最爱的部分,放在鼻子下闻☑⚒🐶一闻,会有一些淡淡的腥膻味儿。
仔细看来,表面上还有一些👩不规则的气☑⚒🐶孔,放进嘴里嚼☁一嚼,口感很筋道,有韧性,吃起来不松不散。
羊肺的味道🞒📢🜡比羊血还略微重一些,🍐口感上也要更软🅘烂。
羊肝吃起来则是多了颗粒感👩,吃起来有些发干,配起汤来倒还不错🛹。
羊心要更好吃些⚱🕏,既有嚼劲,肉质又紧实,味道上也腥膻味儿少很多。