戚南和一位中年厨师站在桌子前。
那位中年厨师指着其中🁇一道中华菜汤🗯🟄,道:“薙切小姐,这就是鄙人最近🁺🔗研究出来的新菜式,您帮我看看有什么不足之处。”
在外人面前,🍊薙切绘里奈满满的女王风范,用勺🁧子和碗,动作优雅地装了些许清冽的鱼汤出来,微微喝了口,就轻闭眼睛坐在椅子上,小厅气氛一时间陷入寂静。
夏羽悄悄回来,中年厨师只是看他一眼。
“鱼头汤?”薙切绘里奈睁眼,“除了鱼头,还有其它营造鲜味的主食🏝材?”
“是的,实际上这是九鲜汤,薙切小姐您仔细尝尝🏈。🗺♆”
中年厨师看似相貌平凡,实际上目光灼灼,⛰🞄精气神强盛,眉宇间🃖写满了对自己作品的自信。
“不用了。”
薙切绘里奈淡🍊淡说,瞥了瞥在对面坐下来的夏羽,“你也尝尝看吧。”
她恐怕都没察觉到自己的语气,放得缓和。
注意到这个细节,旦妃楼经理戚♾🎁南🞺🙑和中年厨师,🁧都讶异端详夏羽。
戚南主动开口介绍道💑:“夏主厨,这位沈鹤厨师,我们旦妃楼的料理长,十二岁🈢⛦🜦就在广州阳泉酒家当学徒,二十♦岁艺成,随我们董事长一起渡日打拼,至今已经是第二十五个年头了。”
酒店的元老!
更重要的,他居然曾经是阳泉酒家的学徒!
夏羽肃然起敬🍊。能在阳泉酒家当学徒八个年头,就🏈足以证明其非🃖凡的厨师天赋。
见夏羽看向自🍊己,沈料理长对他点🞺🙑了点头,面露笑容,“尝尝看吧。”
拿来另一个干净🂁的瓷碗,夏羽站起来,勺子在盛满了鱼鲜汤的盆子里撇过,随着汤水荡漾而开,几条细碎的紫菜丝好似游鱼,在盆底浮起来。
“清汤?”
没看到鱼头,也没看到其它海鲜食材,但浓郁的🁧鲜味就扑面而来🃖,夏羽不禁🎝💅🏝深嗅一口,耳朵好像听到了汹汹海浪声。