晚饭很丰盛,得知赵顼📨要在家里吃饭,曾二梅使出了拿手本事,特别是一道‘蟹生’吃的赵🀼🂌🍖顼🜄⛌🙂赞不绝口。
前几日有人送了几篓螃蟹来,意外的肥美,家里吃了🅞🇮好几顿,什么火锅、炒螃蟹、清蒸🛆🚌什么的。
而蟹生则是在大宋本来的作法基础上改进😔🁅而来的。
螃蟹清洗干净,剥开壳,去掉肺叶和杂物,然后📑🚌👻切块用高度酒和盐腌制备用。
高度酒是杀菌,这个必须有,不然沈🗎安不敢吃。
第二步就是用胡椒腌制,这个要求时间长一些,不过曾二梅没这个时间,只能把配料下重些。最后就是姜末和各种配料调汁浇上去。
赵顼夹了一块,轻轻一吸,那蟹肉就进了嘴里,接🚲🗒着那鲜美袭来,🏎😺🆠让他不禁举杯喝了一口酒。
酒水在嘴里和着蟹肉,顿时那🄂🝾味道就弥漫开来。
“鲜!鲜!鲜!”
赵顼吃的赞不绝口,果果也想吃,却🗎被沈😔🁅安拦住了。
“哥哥……”
果果觉得很委屈,为啥自己不能吃呢?
特🗰🟍🛺别是赵顼吃的眉开眼笑的,让她再也忍不住了。
沈安干咳一声,“小🖘💷孩子肠胃不好,别吃这个东西,吃熟的。”
果果噘嘴,别过脸去,杨卓雪🄂🝾笑道“你哥😔🁅哥是为你好,没见我也不能吃吗,🚘📧就他们两个饕餮吃。”
“娘……”
坐在边上圈椅里的芋头突然一扒拉,就把一块螃📑🚌👻蟹壳子扒拉☖⛀🗕了出来。
上面的🈂肉被弄的干干净净的,而且很大,肯定肉很多……
“嫂子……”