落日余晖洒下,又是乡间炊烟时。
风轻柔,吹了劳累。云红烧,散了烦躁。一盆清凉的井水洗了泥腿,一锅诱人的饭菜香了农家。
夕阳西下,山染了重墨,河飘了霞光,垂着穗的谷子地安🗂😲🅐静的泛了金黄。庄稼人卷着旱烟喜乐的劳累,悠闲的🂽🔓⛶黄牛哞声了美丽的谷,四处飘荡。
老谭🟦做了四个菜,一盘盘的端到院子里的桌子上🛏,桌子旁点了两根艾蒿草绳,清香味四溢🎡,趋了蚊虫。
雅茹把米饭🈯🁹端🏽🟠🞥出,拿🇷🝈了碗筷,给自己和老谭分别倒上了酒。
“人家🆎🎞有病不能喝酒,你这倒好,天天酒不断。”雅茹说。🛀🙔
“适量喝点行。”老谭说:“多少年养成的习惯,不能说戒就戒,那样倒不好。”随后举例🚸😎⛸说明:“得肺癌的立马把烟戒了,活半年,要是不戒的话兴🄔☺许两年,虽然大夫不明说,但大都这样。”
“歪理邪说。”
“呵呵,但有道理。我这是久病成医,多少也明🛏白点🐁儿。有病首先不要怕,别慌了神,该咋样咋样,这是最基本的。
其次是配合大夫积极治疗,该吃药吃药,该打针打针,保持🛀🙔好心情,把每天当成🄝最好的一天过🖴🖳🖨,别浪费了,笑呵呵的比啥都好。
非必要不要住院,住院是好,干净卫生,但每天都🚼能观看生离死别的催情剧,心灰,倒影响心情。看人家没了省思自己啥时候没呀,自己没了是不是也那样,小白布一蒙,小车一推,后面跟着一群哭天抹泪的。”
雅茹被🆎🎞逗笑了,说:“瞅你说的,赶真事⚭🔥⚭🔥了。”
“可不真事咋🏽🟠🞥地,谁都得走那条道,早晚而已。好了,不说🛀🙔这个,尝尝我做的菜。”
四个菜分别是牛🂤🐴🄀肉🎘👕🈯碎炒钉子蘑、笨鸡蛋煎⚭🔥韭菜末、家炖老豆腐和茄子烧豆角。
牛肉碎炒钉子蘑里面放了芹菜碎和🏈😃辣椒米,出勺的时候散🗂😲🅐了香菜🛞🝡🌰段,看着好看吃着鲜香爽口,很地道儿。
笨鸡蛋煎韭菜末看着家常简单易做,但做好吃了挺费劲儿,需要有耐性的掌握火候,把鸡蛋和韭菜🗏🚬🖠里的水分排干,两面煎的金黄酥脆才行。
金黄好煎酥脆难成,要想酥脆得在鸡蛋液里加入少许玉米淀粉和盐🀶🁒🅊,不能放鸡精味精,要不然发散,有土腥味🂽🔓⛶儿。
家炖老豆腐必须是纯🇷🝈包浆的卤水豆腐,大点儿葱花炝🐁锅,加少许花椒面。豆腐不切用手掰,直接用浆水炖,小点儿火,炖到豆腐出现蜂窝时散上少许蒜苗即🖩🕏可。
这时候🆎🎞的豆腐味浓🎘👕🈯,纯纯的家里味道,越吃越想吃。