头枕白云🀫,飘飘欲仙,不过是多看了一眼天空,几场雪,时光便匆匆🍾🍫流去。☞
这天,是冯大眼珠子和潘萍的大好日子,没错,短短一个月时间,两人竟🝏🏂然闪婚了!
毕竟两人的年纪都不小了,🀚☿🀚☿🀚☿一个着急娶,一个着急嫁,一拍即合,倒也没什么说的。
婚礼的流程跟之前没什么区别🜒🁦,花轿,五谷粮,典礼还是老一套,典礼都是在男方家办,所以直接定在了金水村。
乔明这🄪🀚桌也都是🈯🁳熟人,驻村大学生佟新,开鱼塘的周树生,基本都是熟面🝏🏂孔。
别说,今天桌上的菜都很别致,除了常见的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉🖧丝大拌菜之外,还有酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,椒盐杨拉罐和发菜汤。
主食🏯也很🀫丰富,除了馒头🁡,米饭,还有苏子叶干粮。
乔明最喜欢吃的就是四喜丸子,四喜丸子是婚🂨👗宴,寿宴,升学宴等一系列宴席上必不可少的一🃧🚊道菜。
它由四个色香味俱佳的肉丸子组成,寓意着人生福禄寿喜四大喜🅒🆃事。
小时候,他参加婚宴,最期待的就是这道菜,每每见到,🖂🏯🝧都两眼放光,恨不得把🖩一整盘都占为己有。
很多人都说四喜丸子🄗🄗跟红烧🀚☿狮子头是一道菜的两个叫法,其实不是。
这两🏯道根本就不是一个菜🁡系,四喜丸子🙍属于鲁菜,而狮子头则是淮扬菜。
两种菜虽然都是🈯🁳肉馅做的🁡丸子,但用料却不同。
四喜丸子是用五花肉作🁣为原料,常用的是瘦肉比较多🙕的硬五花。🅒🆃
而狮子头是用七分精🄗瘦🁣肉,三分🛓🛻精肥肉为原料。
四喜丸子肉馅比较碎,口🁡感🀚☿细腻,入口即🕹🎟化却有嚼劲。
狮子头的肉馅就要粗一些,吃的时候咀嚼感🛡🝾🐴更强。🗶☝
辅料也不一样,因为发源地不同,所以用🕹🎟的辅料也是天差地别的。
而且四🄪🀚喜丸子,丸如其名,永远只有四个,不能多,也不能少。