楚🖜📚🛗浩笑道：“当然，你开私房菜馆的，我开烧烤店的，这完全是两码事，我的服务员只求能做到察言观色动作快速，出了什么差错能及时弥补就可🐷🄢以了。”
秦绛衣笑道：“你要求还真不低。”
陆沉鱼眨了眨眼，“这不是基本要求吗？”
秦绛衣：“虽说是基本要求，可如果要做到这种程度，服务员对🛞🝠老🆈板的信任是🂊不可或缺的，你得不到下面人的信任，他们自然就容易磨洋工，我劝你还是找两个记性好的，这比啥都管用。”
“记性好的？这又是什么说法？”陆沉🀲🀫⛛鱼🂎🍦问道。
“你又☇不是没去楚浩摊儿上吃过，他如果开了新店，每天都是爆满，客人们点单也是千奇百怪的要求，楚浩一个人又要照顾烤炉又要准备食材，根本忙不过来，容易出错，但如果有一个记性好的跑堂帮他手写点单，这种情况就很容易能避免。”
秦绛衣伸出一根手指提醒道：“这样一个人，相当于你的左膀右臂，失去他，你就要承⚡担损失💀。”
楚浩点点头，抿了口酒：“有道理。”
因为他目前出摊儿🏸是限购，点单也没什么要求，却忘了开店以后情况又不一样，要嫩点的，辣点的，不放何种佐料，蘸水怎么调，或者要烤成什么样，客人都会提出各自的要求，到时候肯定是手忙脚乱。
正如楚浩所想，对于开店来说，模板化的制作🟦🞊是不行的，要顺应食客们的口味和🗨🞆条件来制作，才能走得长远。
这时，贺丰陵的第一道菜端上来了。
整个过程没有闻到油烟味🁷道，服务员为四人先🟦🞊上了一道前菜，三文鱼沙拉。
这一听名字就很有日料的感觉，🞔📶因为分量故意做的大上几号，海碗里成放🞿🙽着被切成正方形个个均匀的三文鱼肉🚘📧，能看见蔬菜和玉米粒，还有洋葱和萝卜，黏糊糊的，挂上淡淡的沙拉酱。
说实话，对于🏧🜢饿了的人来说🈣，见到啥他都会觉得📲好吃。
作为第一次前来与美食亲密接🀶🁑🅃触的客人，沙👓拉的好坏往往决定着体内的吃货细胞能不能被调动起来。🕮🍃
海碗是一大盆，每人分餐制，楚浩就🔔用勺子舀了一些进入自己的碗中，然🞿🙽后先闻了闻🗄🙂气味，又送一勺入口。
这道三文鱼沙拉绝对惊艳，调汁中的芥末配合酸醋汁，淡淡的在口腔内形成了包裹感，芥末的后味越来越浓郁，绝对不呛口，完美的遮盖了鱼腥味，也把金枪鱼本身的鲜美提了出来，玉米粒、萝卜和牛⚽🖵🖿油果也都很新鲜。
贺丰陵的抓凉功夫绝对是一代宗师。
楚浩只听见身旁的楚玥鼻中发出了‘嗯——’的声音，她扭头看着楚浩，然后使劲点头，双眼亮晶晶的🚫🖖💤。