工作安排完后也🃨就事不宜迟,跟众人一起把桌上的东西收拾干净之后,谢一宁就去了厨房,在慕轻翊的提点下,把用到的工具和材料都一一找了出来。
为了不影响其他人做🖞📬晚饭,他干脆🛜🝍把📎🙪🍌东西都搬到了餐桌上,自己慢慢弄。
冰激凌其实并不难做。
谢一宁先用打蛋器把奶油🔷🅒打发,再加入炼奶🄪⛽、酸奶搅拌均匀,然后分到四个量杯里。
接下来就是根据大家的要求来调口味,除了香草的要用色素之外,其余的他打算直接用新鲜的果🛥🞞汁来调。
先把新鲜水果切块打成果汁,再🚤🕓把果汁和香草色素分别加到之前的量杯中,依次搅拌均匀,再倒到模具里震平,撒上糖豆,最后放冰箱冷冻,大概五个小时就可以吃了。
谢一宁收拾东🃗🗿♰西时突然想起来,他好像有看到做蛋糕的材料,☋♡连⛎巧克力都有。
他想了想,既然都☇☶🃵做了冰激凌,不如再💪多做一样吧,而且他刚刚在厨房里看了看,晚饭做得🍱还挺丰盛,所以估计离吃饭还有一段时间。
说干就干。
谢一宁先去厨房🃨,把牛奶、巧克力、黄油、低筋面粉等♵🌭🂐用到的材料全都找出来。
慕轻翊看他折腾也没说🚩🖅什🔷🅒么,只是🛜🝍提醒他小心点。
谢一宁笑眯眯的应下,其实不用慕轻翊说他也知道要小心,下个月🞅👱🌧就要陪老师进行巡🖲🖤演,他可不敢出差错,不然他敢肯定,老师百分百会念叨他好几年,然后天天盯着他练琴,少一☯分钟都不行。
想想就觉得很可怕!
谢一宁打了个寒颤,暂时把其余事情屏蔽掉,🌉☶专心干活。
今天要做的是冰棒蛋糕,类似于马卡龙般色彩粉嫩的🛢冰棒状蛋糕。
谢一宁先把鸡🃗🗿♰蛋打到碗里,加入适量的细砂糖,🄖♋用打蛋器搅拌均匀,待差不多后再加入化开的水饴,继续用打蛋器打发至在奶泡上的划痕不会消失为止,这个时候,要调小打蛋器的转速,把蛋液里的大气泡打发🎙👟至消失。
看差不多了,🃗🗿♰谢一宁称了适量的低筋面粉,全部加进打发的蛋液里,拌匀后再将牛奶化开的黄油🛥🞞倒入其中,再次搅拌🖉至均匀为止,然后把蛋液倒到模具中了。
谢一宁😹看着一堆可爱的模具想了想,最后还是全部选了冰棒模具⛎。
他把倒入模具中的☇☶🃵蛋液震平,再放入烤箱中,烤半个小时左右。