老渔民看着年轻的安古🙰🍿斯就想到了😭两个儿子年幼时的模样。
那时候老渔民常常带着年龄相仿的两兄弟去河滩上捕鱼，🐰但那样美好的日子也因为老伴的离世而消逝了。
那些幼童的欢声笑语仍然萦绕在耳😭边🎨📨🝖，老渔民不禁在沉醉在自己的回忆中，但随着草娄里的鱼儿一抖，老渔民很快就回过了神来。
“你先坐着，你现在🗣这样子也没办法帮我打下手，就好好看着吧。这可🂪👢是我祖传的手艺。”🅈
老🃍渔民将草篓里的鱼虾倒在了水缸里🎨📨🝖先养起来，然后熟练地一捞便捞起了一条鲜活的鲶鱼。
老渔🖤🔦民将鲶鱼往砧板上一放🙘，左手按住🈑了鲶鱼的身子，而右手则是抄起了一把细长尖锐的刀。
他用刀背在鲶鱼背后一敲，鲶鱼便不🎨📨🝖再挣扎。
从鲶🖤🔦鱼侧边的鱼鳃下刀，然后一刀划开了鱼身；这一刀避开了鱼儿的苦胆，但成功破开了🕸🎝💅鱼儿的腹部。
老渔民伸手进去一掏便掏出🙘了那些不会用来食用的内脏丢到了一边🟢🞴，
“这些可是🔙上好的肥料，不🙘能浪费。虽然有点腥，但是用清水洗洗，再磨成碎末之后洒在地里可是极好的。”
老渔民有耐心地解释道。
坐在椅子上的安古斯专心地欣赏着老渔民熟练的刀工，也静静🁓🅚地听着老渔民的解释。
“看，从中间这个角度切下去，鱼头就跟💉🐀☖鱼身分离了。再这么🁓🅚轻轻一挑，鱼🌔⚚👿骨就被挑出来了。是不是很简单”
老渔民骄傲地展🏳🞆示着自己剖鱼的技术，他看到了安古斯认真的态度，让他更来了兴致。
一条🖤🔦鲜活的鲶鱼就在老🙰🍿渔民三两下的切割下就变成了整整齐齐的几块。
老渔民将🗈🙥🌡鲶鱼腹部的一块肉单独切了下来，连带着鱼头和鱼尾丢到了锅里。
他在锅里放满了水，等水烧开了，切了两片干姜，再加上些许🁓🅚从院子里摘的嫩葱，将取出的鱼肉一并丢到了锅里，最后撒上了些许胡椒和盐进行调味后便盖上了锅盖等汤慢慢熬煮。
鱼背上两排单独取出🗣的鱼排则是用煎🎨📨🝖鱼柳💉🐀☖的做法烹饪。
平底锅加热后浇上了些许菜花油，用鸡蛋和面粉在鱼柳上裹上🁓🅚🁓🅚一层浆，🂪👢放在了锅里小火慢煎。