出了厨房以后,🍝🉃🄧孙楠并没有真的去洗手,而是立刻召唤出面板🐀☗,开始查询起来。
【凉拌蒲公英】
材料:蒲公英半斤,🏃🗙🜃蒜两个,盐两克,芝麻油十毫升,香醋十毫🂅🌝⛰升
步🄻🂲💮骤:一.蒲公英洗净,摘去老叶黄叶,去除根部,蒜洗净去皮切碎。
二.锅中水开🎷🕱🍗以🍝🉃🄧后放入蒲公英,焯水两分钟。
三.捞出蒲公英,放入冷水中过水。蒲公英冷却以后捞出,挤干水🞟🕙分,装入大碗中。
四.放入蒜、盐、香醋、芝麻油等调料搅🛒🛲拌,搅拌均匀以后装入盘中🖜。
孙楠快速的看🎷🕱🍗完整个流程🕼🕼以后,就立刻走进了厨房。
这个时候锅里的水已经开🕼了,🛌🚾因为💹凉拌蒲公英事凉拌菜,因此他决定先做这个,让后再做到。
将锅里的水大半都盛起来以后,他立刻就将洗干净👪了的蒲公英放进了锅里。
因为蒲公英的量有些多😬🄚♲,所以一时之间并没有立😉刻全部被开水给浸泡住,因此他不得不右手拿起一双筷子,左手拿着铲🚷😅⚤子,开始不停地在锅里翻着那些蒲公英。
很🄻🂲💮快蒲公英就被水烫软了,所有的蒲公英终于被开水完全的浸泡住了,当然蒲公英的提及也变小了三四倍。
因为没有手机计算时间,孙楠只能从这个时候开始在🞥心里数数,直到数到两百的时候,他这🟘才将🚸😎⛸锅里的蒲公英给捞了起来放进冷水中。
将蒲公🙪🍍英放进冷水以后,他忙将锅里剩余的所有水给舀了起来丢掉,随后放入新的🟌水进去。
“明月灶里的火大些知道了么?”
“好的,哥,明月保证给你烧的大大的。”
孙楠很快就将粗粮清洗干净放进锅里,将锅盖给该住以后,他这才去🖜查看刚刚焯过🟌水的蒲🞃公英。
因为蒲公英是刚刚从开水里捞🛌🚾出来的,所以装蒲公英的大陶瓷盆里的水都变成温热的。见里面的水变成了温热的,他立刻将里面的水倒掉,又🝎换成了冷水。
经过🖾😐两次冷水的浸泡,原本还十分烫手🟔的蒲公英,已经🕽变成了正常温度。