李🕔🇪凤带着三个小媳妇打麻将，几个大男人🈔杀猪，炖肉一通忙活。
别🕔🇪说升级后的猪肉质量🏎确实不错，纹理清晰，肉质紧实细腻，🞣🕾🏋该肥的地方肥，该瘦的地方瘦，还没做呢就能看出好来。
几人一人负责几道菜，像炖肉那♧🔋种没有技术难度的，乔明也懒得做了，他家的肉，怎么做都能好吃，他准备做一道更有难度的菜，酥皮大肠。
把肥🃨🚘肠反复冲洗干净，整根大肠套一圈，变成🂷📙🛎一条双层的🃮🛉🚡肥肠。
劈柴🃨🚘生火，倒油🖵🖾，把葱姜，🁉花椒，大料，桂皮，白胡椒和红油豆瓣酱依次倒入锅中炒香。
大肠🃨🚘丢进去，赶快加陈醋和料酒，再倒🞯🗨🞇老抽，生抽，再扔进去一大块冰糖，最后加上井水小炖上。
这边刚炖上，吴勇就从乔明的身后过来了：“小乔兄弟，你这🞣🕾🏋是个什么做法，大肠还能炖着吃呢？”
乔明神秘一笑：“吴哥，你就等着💥🔀流口🞯🗨🞇水吧！”
炖肉，炖大肠都是费时间的活儿，几人干脆趁这功夫又组了局刨🃌🖖💦幺。
刚玩上，钱二换好衣服回来了。
乔明看了看，⛹这一身衣服竟然跟之💥🔀前的一毛一样，颜色，款式，没有一点差别，他突然联想到原来的单位同事家的衣柜，🙤🌔一打开全是同款格子衫。
钱二看肉都炖上了，只剩下🁉整扇猪排骨没人用，便问乔明：“你家有炉子吗？”
乔明给他拿出了炉子，他就撸起了💥🔀袖子做上了排骨。
时间差不多了，肉都已经炖好了，排骨也快烤好了，乔明打开锅盖看了看，大肠已经炖的软烂了，趁热捞出来，晒干表🂳面的水分。
再次起锅倒油，把整条大肠扔进去炸，炸大肠需要小火炸🃮🛉🚡二⛈十分钟，大肠的表皮会变得焦黄，香味儿也渐渐散开。
整🕔🇪条大肠捞出⛹来，剪段，穿串，刷💥🔀酱，开饭！
桌上是必不可少的六菜一汤，脆♧🔋皮大肠，红烧肉，烤排骨，软炸里脊，卤水拼盘，还有蘸👁酱菜和鸡蛋柿子汤，当然也少不了🐰酒，神仙醉，二锅头，一样先来两坛。
话不多说，吃就完了。
乔明也是第一次吃升级过的猪肉，肉质紧实而不柴，红烧肉肥肉相间，细腻松软，口感和味道都比吴勇家的猪肉好上不少，原以为他家的肉就已经是肉界🌈五🔙🁆🃟星满级了，没想到自己家的才是肉界天花板！