步方📊🙍🉅前世自然有烹饪过河豚,对于河豚这种食材虽然说算不上非常的熟悉,但是却也能道出个一二出来。
河豚,吃的就是一个“鲜”字,河☓⚪豚肉非常的鲜嫩,有🐻点像蟹肉,但是比起蟹肉却是更有嚼劲,而且味道更能让人🞃难以忘记。
古有拼死吃河豚的说法,意思就是说为了吃河豚肉,就算是被河豚肉给毒死都是值得了。
当然,一般能毒死人的河豚肉都是因为在处📤理的时候没有做好。
比如血液没有放干净🟑,内脏没有处理完毕使得毒素蔓延到了鱼肉之中,这才会致死。
经过📊🙍🉅步方处理好的暗月飞刺豚早已经没有一📤点的毒素,所🍢以步方便是能够放心的开始烹饪。
他现将刺豚肉都是放入了一个🚽瓷盘中,从系统空间袋中取出了冰心玉🜰🅰壶酒,将这酒🍇🅽倒入刺豚肉中,开始腌制。
冰心📊🙍🉅玉壶酒晶莹剔透,无色,浸染着刺豚肉,仿佛不着边际,一丝一缕的酒香缓缓的钻入了肉中。🗥🝫🎂
这一过程不可少🟤,经过酒香浸透后的🆓🏉刺豚肉,香味会更浓,口感会更加,并且更入味。
在这过程中,步方🃰🛟🝩则是开始准备其他的东西📤。
他又是倒了一锅天山灵泉水,加热万兽炎,使得其中的火焰大盛,飞速的将锅内的灵泉水煮🈖♺沸。
氤氲而腾腾的热气从那玄武锅中飘荡🆓🏉而出,带着一股让人心神通透的沁人心脾的舒爽感。
趁着煮沸灵泉水的🃰🛟🝩过程中,步方则是走到了那食材区域,取了一些灵草,将这些灵🍇🅽草碾碎之后,将其中的汁🁎🄮液挤入了正在浸染的刺豚肉中。
淡绿色的汁液滴入冰心玉壶酒内,☓⚪一下子便是渗透开来,像是一团🗃😽氤氲的雾气,轰然散开,密密麻麻。
步方的手掌覆盖在了那瓷盘上🚽方,真气🌯缓缓的涌动而出,在🎯他的真气控制之下,这些汁液渗入刺豚肉内,使得刺豚肉一下子变得暗淡了许多。
做完了这些,🞡🕩步方随手一勾,便是将这刺豚肉从中冰心玉壶酒中捞出。
用天山灵泉水给刺豚冲洗了一遍,洗干净之后,玄武锅内的灵泉水也是煮沸了。
雨芙站在远处,看着步老板那行云流水的动作,眼睛🌶🃥🙶不由的睁大,满🜰🅰是佩服之色。🍇🅽
步老板对于处理🟤食材的时间把握的非常好,这点是雨芙很想要学会的,因为处理食材,一旦处理过头,便是会破坏食材的口感,一旦处理过早,却又无法将食材的美味彻底的发挥出来。