乔明留着晒的是草鱼,鲫鱼,瞎嘎子和老头♬鱼,这⚦📫🝳些鱼个头小,适合晒🗷鱼干。
把鱼开膛破🗛肚处理好,沥干水分,草鱼的个头有点大,他便在草鱼的身上划开了几刀,方便腌渍入味儿,😒而且这样也比🚘较好晒。
调一个灵魂腌料,生姜切片,扒一头蒜,加入🃣老抽,料酒,盐,少量糖,胡⚔👆🆤椒粉,鸡精,🗞和几颗干辣椒。
调好之后,把腌料洒在鱼身腌制,这个过程比较🙍漫长,乔明便把腌制的盆放在外☖⛁屋地了。
中间翻拌几次,待每一面都充📲🞰分腌渍入味儿,准备工作就做好了。
找一些棉绳,腌好的鱼儿也难📲🞰怪棉绳一条条穿起来,再用牙签把鱼肚子撑开,这样更容易风干。
说是晒鱼干,但其实还真不能📲🞰放在阳光底下暴晒,不然要不了多久,院子里就该飘出阵阵臭鱼味儿了。
乔明把鱼干像♥晒衣服似的挂在了房檐下,避免阳光直射,💮🕐🈱这里又通风,应该就没什么问题了,剩下就是等待了,晒个🄹鱼干怎么也要个三五天。
终于干完活儿了!
乔明果断躺在了逍遥椅上摇晃了起来。
这时,一个视频通话弹了过来,接通,🎤一张白胖巨大的脸猝不及防的占满了乔明的整个手机⛦🜬屏幕。
“艾玛,耗子,你能不能往后点儿,你那大胖脸都快从我屏幕里挤出🆅来了,还有☖⛁那美颜,十级啊?白的像鬼似的!”
“渍,爸爸天♥生丽质,🔄就🜋这么白,怎么招吧?”
乔明也懒得跟他贫,不然这货能扯上三天三夜不带重样儿的:“别扯些🗷没用的,说吧,啥事儿?”🟃
“嘿,你这犊子还好意思说?我大米呢?我在这盼星星盼月亮的🞎📄,都半个月了,一粒米也没见着!”王浩然愤愤的吐槽着。
乔明一拍脑袋:“害,我把这事🐛🀠儿给忘了!♬等着吧,我这就给🝎你送。”
说🚁🐗⛦完,他🏈😃⚖连忙挂了电话,要不是王浩然提醒,他真给抛脑后去了,不仅是给亲戚朋友的,还有答应给😏老范家范灵灵送大米的事儿呢!
好在都不远,今天就能送完。
大米都已经一袋袋打包好了,他数了数,足足有十八袋,都是用麻袋装的,乔明掂量了一下,一袋没有一百斤,也得有🚘个八九十斤了。