胡管家用笔⛨🜸认🌓真记☢下所有意见，这是多年总结的经验，无论客人说什么，态度最重要。
总统套房服务这么多年，🄤⛍也有不少懂吃的客人，不管对不对，先用笔记下来，按照程序反馈给后厨，自己就算完成任务。
庄臣没有管别人，肚子真饿了，更何况💊🐈都是名贵食材，配上米饭，大快朵🔰🄓颐，先吃饱再说。
很快消灭完两道菜，意犹未尽，尤其是鲍鱼汁浇到正宗五常大米上，那⚀🎔味道……😞🏤
第三🍅🅬道是清炒双素，清淡可口，正好解腻，配上广式白粥，软糯香滑，胃暖暖的，很舒服。
“清汤松🐹🄳🁫茸，补脾益胃，强身健体，您尝尝。”
胡管家端上汤，直接拿出纸笔，🝆🈵🂮等待庄臣点评。服务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下，置身于山野之间，幽谷竹林，到处郁郁☯🂸📥葱葱。
一颗🍅🅬小小松茸，破土而出，白色身体充满生命的希望，一点点探出头，好奇的打量着新世界。
山间走来农家女，清纯可人，天真烂漫，欢快的穿梭竹林。嘴里哼着山歌，时不时蹲下身，小心翼翼🎉挖出松⚎🐓茸和春笋，放进🆏背后竹篓。
一阵清风吹过，各种草木之香扑鼻而来，青草的羞涩……竹🁃叶之挺🈖♽🍺拔……松香的典雅……
所有的一切都融🌆☟合在📺☓泥土芬芳之中，大地母亲张开怀抱🕔，孕育生命，万物并作，吾以观复。
满意道“不错，野生香格里拉松茸，用鲜鲫鱼🝪🍿汤熬制，原汁原味，相得益彰。”
“尤其是处⛨🜸理方法，先盐水腌，再沸水焯一下，好像还加入蒿子秆叶和柚予皮…😞🏤…”
庄臣又喝一勺，仔细品味，果然另有猫腻。松茸再鲜，也免不🕱了有土腥气，如何最大限度突出自然之鲜，是考验厨师的关键。
越是顶级食材，烹调手法🄤⛍越简单干净。可不是说清水♰🌀🟒随便一煮就行，那还要厨师干什么？
真正高🖘💸手是做减法☢，去伪存真，取其精华去其糟粕，充分挖掘食材之美才是王道。
这道菜🖘💸庄臣最满意，无论火候还是处理都很恰当，不愧是大厨水平，有点意思。😞🏤
事到如今胡管家已经确定庄臣美食家的身份，脸上发自内心的感动不是普通人能理解的状态。🝭可惜大厨不在场，回去一定要反馈意见，⚂🎤进一步改进。
庄臣放下筷子，用湿毛巾擦干净手，📶🟔心满意足。作为晚餐已经很健康丰盛，国宾馆都是权贵，年纪偏大，清淡养生为主，细节中见功夫。