很快,宋嬷嬷就采买好东西,匆匆回来了。

    萧玉杏先把干花胶掰碎了装进瓶子里、灌些温水🈉进去再塞上软木塞,教小丫头春明不停🌤地摇晃瓶子;小春明👍🇩摇到手儿也酸了……萧玉杏才喊了停。

    与🕯🍄此📵同时,萧玉杏做起了准备功夫——鲜桃鲜杏削皮切碎了,一半儿留用、一半儿加霜糖熬成果浆。羊乳也要提前用杏仁熬煮到浓稠……

    接下来,就要熬制花胶。

    砂锅里放清水放花胶、武火煮开以后转文火,然后熬制至少一个时辰,直到挂浆、这才将小炉里的☇柴火撤去一半儿,将火势收到最小。

    木制的圆盒模子取了来,先在盒壁上抹一层杏仁油,然后放在盛满了冰凉冷水的大盘里,先浇一层花胶汁、熟桃泥、生桃泥和蜂蜜倒进碗里搅拌均匀,再👑🈍倒进模子里,等到凉透了、凝固了以后;再浇一层纯透明的花胶汁在模子里……

    跟着,再浇一层混了羊乳的花胶汁,晾凉了以后又浇上混着熟杏泥、生杏泥🖁🏮和蜂蜜的花胶😤🃘😂汁倒进碗里搅拌均匀,也倒进模子里等待摊🀙☹🄖凉。

    所以做这甜杏蜜桃糕并不难,🃝难得的是、必须要有足够细致的耐心来完成这水磨功夫。

    糕点做好之后,要将模子直接浸在冷水里泡🇵一夜。🎓🐮🃎第二天🔾要吃的时候,就把甜糕从模子里扣出来,再用刀切开……

    一层是金黄色😩🄇🞬的杏糕、半透明糕体,味道偏酸;一层是粉红色的桃糕、也是半透明的糕体,味道偏☇甜;再配上乳白色具有浓郁的羊乳香气的一层、以及全透明纯花胶汁的一🇚层……

    粉红金黄🖌🖌配着乳白和透明的晶莹糕体,🃃简直太太太好看啦!

    若是再试试这甜杏蜜桃糕的滋味?

    ——那定是酸甜☢🁅🃙适宜的、且糕体既有弹性又十分软糯,还入⛿☢🁁口即化、又含有浓郁的果香与果肉!

    真是想想都流起了口水啊!

    萧玉杏笑笑,转身进了🜉⛹屋,提笔给林诗兰写了封信、又拿一两银子出来交与宋嬷嬷,交代宋嬷嬷赶紧把信、银子(盘缠)和🙟🋪🜆其中一盒甜杏蜜桃糕交给谢承宣的侍卫、让立刻🇚送去给林诗兰。

    ——林诗兰所居之地距离京都路途遥远,就算骑了快马🋰🜼来回,至少也要花一🖁🏮天一夜的时间,所以萧玉杏才会拿出一两银子、给侍卫🝂🈑在路上花用。

    谢承宣是知情的。

    萧玉杏要调用他的侍卫、没有他的首肯,她当然🈉也调不动。⛿☢🁁

    晚上夫妻二人一块儿用饭的⛧🜶时🃝候,萧玉杏和谢承宣也说了这事儿,又👴🍃🅖道:“等咱们启程的时候、也绕路过去看看诗兰和奉大人。”