“兰花蟹是肉蟹,如果想吃蟹肉的朋友们,可以认准兰花蟹。喜欢吃蟹膏的🛞🝤,就买膏蟹。”云青⚶把三只处理好的螃蟹放进锅里。
再洒上切好的姜片,“吃螃🍫蟹不能忘了姜,不然对身体不好,太凉了容易拉🛞🝤肚♗🈞⛈子。”
盖锅盖的时候,发生了一点小意外。
两只面包蟹各有一斤多,兰花蟹也不小,盖🞃👝子......盖不上。
[哈哈哈哈哈该换锅了!]
[哥哥,你(家的锅)不够大啊!]
[举报了,居然敢调戏我鹅子!]
[震惊,我哥居然有麻麻粉!]
“接下来📞我打算做爆炒小章鱼。你们别看小章鱼白白🌺🄆🞤的,就觉得很干净,其实绝大多数的海货都是要处理的。”云青已经开始动手了。
“就比如说章鱼,它会喷墨,那些墨汁都储藏在内🙁🙛脏中,不处理掉估计下锅后不久,你的锅就会变黑。”云青说道。
而且不同于鸡鸭鹅,章鱼的内脏是不能吃的,小小🙁🙛的眼珠子也不要。
云青拿着剪刀,咔嚓咔嚓的🍫几下,快狠准,就将一只小章鱼处理完了。
处理完内脏,这还不算完成,因为章鱼身上有粘液,而这种粘液🙤🌘用水冲是冲不干净的,得用盐水搓洗。
“盐可好用了,撇开调🔂味不🍫说,洗章鱼粘液倍儿棒,🌺🄆🞤而且用来钓海蛏有奇效。”云青在调盐水。
[海蛏是啥?]
[这个我知道,就是一种海货呗(狗头)]
[拍打前面的狗头!我记得我麻🔡🂊🍄麻煲汤的时候放过海蛏干,好🄠⚢像也是滋补的。所以青哥,你打算什么时候去钓🍞海蛏?我想康康~]
云青却摇📞摇头,“短时间没这个计划,以后再看看吧。”
海蛏不贵,一斤才二三十块,但抓起来却耗时间。现在他手头不宽裕🄆🞦,🚥还🈪🁌是抓螃蟹来钱快。