不🄛♶过🕊🇼杨怀仁问了莲儿甘蔗的亩产量和炼糖的出糖率的问题后，得到的答案却让她大喜过望。🇷🝌
甘蔗的亩产量上，宋代是完全没🖙法跟后世🚶🗹相比的，后世生物科技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的⛔🚉👥优势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因为甘蔗的产量太🍱低，只有后世的一半，若是遇上不好的年景，甚🚑💭🕇至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提取🖯水平也确实不如后世，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两三成。
照这🕊🇼么算的话，后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤，而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百😭🄫🀞宋斤。
因为糖🍨比米重，换算成市面上交易的计量单位就是🅤🈝⚾亩产三石🌜糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然🍇没法跟后世随随便便⛈😛就年产千万吨白糖相比，可在大宋，九万🖥🔰石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的⛈😛糖霜年产量也才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以🗿说让大🏤⚠宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易了？
在商人无🕺🎭🔗处不钻的现在，如果有这么赚钱的买卖，不可能别人不去做啊？
细问之下🕺🎭🔗，王夏莲忍不住笑了，“官人啊，账不是那么算的🌜，咱家的三万亩地，🗇产不了你说的九万石糖霜。
糖厂里生产出来的☝最终产品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是最好的那💿🗩部分糖，剩下的🖘💻都是石蜜。
学院里的先生算过，三万🃭🛄🙶亩甘蔗地，最终的糖产量，应该是糖霜近一万石，石蜜五🖘💻到六万石。”
杨怀仁叹了口🍇气😛🂅🌛，自己的科学计算还是算错了，实际情况和理论计算差距真的有点大。
石蜜就是民间最常见的糖类食🎒品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自语道☝，“要是这样的话，🎌🏧🜚那量🍾🍰还是不够啊。”
莲儿问道🕺🎭🔗，💿🗣🝛“官人的意思，是咱们还要在岭南收购土地？”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多了确实不太好，即便是在岭南那种地方♑，可还是会被别人找🕛咱们的麻烦的。
现在不同往日🍇了，地位越高，盯着你的人就越多，像以前🖯🖄🐈一样装🖁傻卖呆还行，现在也够呛了，没有人是真傻的。
我的意思，是咱家能不能发动当地⛈😛的百姓，多开垦些土地来种植甘蔗？