宴席上的酒菜准备得十分丰富，除了日本人爱吃的生鱼片，其他的应有尽有。孙木庵的菜馆主要以“豫菜”为主，怕日本人吃不惯，还请了洛阳城里会做东洋菜的大厨，专门做了几提盒日本料理送来。从来不拒客的孙木庵，让人在大门上贴了张告示“今日客满，恕不待客”，仅留下十几个必须留下的人，其他人一律哄出门外。一切安排停当，孙木庵仍然觉得还少些什么，他把秦快腿叫过来，指着桌子上两坛“隋唐宫坊”老酒说，我知道日本人怕喝烈酒，喜欢喝清酒，我真是忙中出错，现在着急慌忙地去哪里弄？秦快腿说，什么“清酒”不“清酒”的！咱洛阳到处都是，就是甜米酒换了东洋名字。孙木庵恍然大悟，怪不得河野上次请他喝什么日本酒时，就感觉和“甜米酒”差不多，只是当时自己没有心思细品。孙木庵对秦快腿说：“赶快到十字街去看看谁家有，让他们多送几罐过来。”秦快腿为难地说：“哪边沿街的铺子早被日本人给炸没了，🛼这时候去哪……”孙木庵在原地乱转，急得顿足搓手。秦快腿宽慰道：“兴许别的地方有，院子里不是还有些人吗？不行让他们都分散出去找找？”孙木庵说：“好好好，快点，快点！让他们都出去四处寻寻，谁家有先弄过来救救急，这眼看就要开席了。”