不多时，在平底锅里刷的☷薄油已经热了起来，铁锅发出热了之后特有的声响。
江秋🎔🐷🄡秋把方才沥了一会儿水分的鱼丸平铺在了平底锅上。
鱼丸三吃的最后一道，便是煎鱼丸。
混入了木薯粉的鱼丸煮制的时候🙐更多的是软和q，用剪的方法，更容易让表面产生一层酥🃰酥的硬皮，沾上特制的辣椒油，外焦里嫩的鲜鱼丸与霸道的辣椒油完美结合☔⚫
当然，这得先控制好火候。
“我们自己自家的时👥🕧候做煎鱼丸可以用最小的火慢慢来，🇮今天我赶时间，就把火稍微开大🃰一些。”
“火大了，我们要勤翻面☷，让丸子受热🚎更加均匀。”
小板子在白生生的鱼丸上轻轻一推，它便换了一🁤个面，朝下的那一面往上，被煎🝈🆏过的鱼丸由白转🛻黄，泛着微微的油光，十分引人注目。
这次的丸子做的不大，没煎多🍣久，差不多就熟透了🖰🖓。
江秋秋人机器🞉💖人摆出提前准备好的迷你碗，然后拿出竹签，每根签🔯🄉🞾子上都叉了三个📾小丸子，很快，平底锅里的丸子就被一插殆尽。
然后就是秘制🞉💖辣酱了，这辣椒酱是江秋秋自己做的，中辣口🀻，微油，用来做佐料刚刚好。
长颈小钢勺在罐子📀🗬里一舀，细腻绵密的辣🞻酱和红色的辣油被一起舀出来，倒📠🜍在煎丸子的身上。
突然就很好吃了起来！
重🕘复动作江秋秋很快就做完了，最后做的🞻香煎鱼丸反而是第一个上分享桌的，在扫描之前，江秋秋先说了一句：“因为煎鱼丸做起来有🖷🗏些费力，所以煎鱼丸只有三个，煮鱼丸有六个”
“追求数量的粉丝可以等等哦。”
“不喜欢汤想吃辣的可以现在就下手哦！最起码得少几亿个🀻竞争🗧🞃对手吧！”
说罢，她就揭开了番茄和鲜汤锅。
这🕘个时候水已经开了，鱼丸翻滚在波涛之中，江秋秋先在鲜汤锅里撒了一把青菜，然后拿起自己的特制大勺，开始捞番茄鱼丸汤。
大勺子精准往下一沉，六个鱼丸顺着高低差滚进勺子里🕉，江秋秋把手微微往锅边一送，再舀起些🛻许番茄浓汤，倒入💐👁碗中。