第52章新计划
高建林看上去打不起什么精神，“容娘子☷，你说🜷💷这个月的客人的评价明明比之前要好很多，可为什么这☵客人还是不多呢。”
聚丰德一共三层楼，之前都快开不下去了，现在虽然比之前好，但也只是一楼有客，🞙🔢🂓而且还没坐满。这二三楼还是空着的，📺的确不是最好的状态🛲。
“高掌🟕🝃柜见多识广，还🄌看不透这里面的原因么？🜷💷”
“什么原因？”高建林立刻来了精神，“你就别卖🗁😨关子了，快说说看。🔪🃘😈”
“你看你店里的这些客人。”苏🍱🞪晓👬婉冲着店里🎗👎的几桌客人扬了扬下巴，“这些客人明显不是当地人。八成都是路过的客商。”
高建林点点头，“没错🄌，看📎穿着打扮，的确是路过的客⛵🞳😊商，怎么了？”
“北息镇不是临海🖙镇，这两个镇子虽然隔得不远，但👅是地理位置差很远。临海镇在通往港口的必经之路上☉♏，可是咱们这里却不是，所以客商数量有限。”
“再说，这客商本🖙来就是流动客源，这次走了，下次再来都是猴年马月的事情了。所以，他们就算是觉得好吃，成了回头客，那也是半年才会来一次的回头客，这店要是靠他们养活，那就且等着关门大吉吧。”
“要想长久的开下🖙去，还是要指🍱🞪望当地的这些父老乡亲。对么🗢🝔？”
高建林点头如😖🁕🅥捣蒜，“对对对，容👬娘子，你真是🜷💷句句说到我心坎里啊。”
“可是这本地人……”苏晓婉皱眉，“他们以前来过之后，对🗢🝔你这个馆子的印象就是不好吃还贵。这种刻板印象一旦形成，是很难打破的。所以，他们自然也就不会光顾。”
高建🙆🟏林一听这话就急了，“那怎么办！那咱们之前还商量着弄新菜，这不都白费力么！”
“你别急嘛。”苏晓婉笑了笑，“这🄕♅🆄办法当然是有的，只是要看高老板肯不肯出点血了。”
“出血？”
“嗯，现在最好的办🞍💺🖾法，就是把店面重新收sh🜷💷u19.cc拾一下，换个名字🕗重新开业。”
“只要换个名字重新开业，老百姓就会觉得这是个新店。哪🚱🗎怕是抱着尝新鲜的态度，也会🎓进来尝尝，到时候，咱们就要用味道留住客人🏏。”
“重新装修的话🕼，一楼🄌大厅就像现在这样，做成散台。二三楼做成包厢。二楼是普通🞙🔢🂓包厢，三楼是高级包厢。”
“三层楼各有各的待遇，包厢的菜单要和大厅的🜷💷分开。要让这里的人知道，只有最有身份最有钱的人才能在三楼的包厢吃饭。”