“🇵再🐶🄖说了，金无珪太守可是李大厨的忠实吃客，明天由李大厨掌勺，你们去准备东西，我去和李大厨研究研究明天的菜sE！😱🅉”李堂堂眉眼之间疲惫尽显，但是声音之中却带着不容置疑。
第二天清🖴晨，李堂堂带着大厨和一🜆⛢🜈群人浩浩荡荡的出发了。
经过昨天晚上与李大厨的详谈，太守既然要让这位刀工很好的师傅表演，自然是要做一道T现刀工的手艺，而李堂堂又从盈盈那里得知金无珪平时是无r0U不欢之人，是以两人商议今日的菜谱便是炸J、鹅肝、文思豆腐和东坡r0U😪🄈，再配青梅煮酒，定是别有一番滋味。
首先是鹅肝，用热锅把鹅肝两面🜘煎成h，搭配香梨，糖蜜，装盘🅃。
再来🐶🄖是炸J，李堂堂指挥李师傅将生J腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成无数小孔浸入酒、盐和切成块状的葱、姜汁中，入味约🎷一个时辰。将浸好的J腿抖掉葱、姜，蘸上用蛋清、面粉搅成的浓糊，下炒勺热油中用旺火约至呈金hsE时捞🃙😑🀫出即可。
然後是东坡r0U，苏平坡先生不亏是🌮最🁾🙴出名的吃货，他不仅Ai吃还会吃，东坡r0U就📦🝆是最具代表X的。
东坡r0U的主料是半肥半瘦的猪r0U，加入配料焖制一段时间而成🞏📆😪。🂧👏
那r0U红得⛷透亮，sE如🇾🞌玛瑙，一望之下便让🜆⛢🜇人慾罢不能！
夹起一块嚐嚐，⚽🖹软而不烂，肥而不腻☃☖⛁，就属上乘！
至於青梅煮酒，便是用的上好的梅子放在瓮里配以抚🝐城最好🛡的老窖。
最後便是李大厨要表演的文思豆腐了。
在众人😏的期待中李大厨穿着崭新的灰sE衣服闪亮登🝐🝐场。
金无珪不愧为抚城外貌协会会长，这位李师傅长相俊美，白的反光的肤sE和一双无辜的大眼睛，就是摆在那里也是好看🁆的紧，更何况他还会做菜。
文思豆腐是清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制，故名文思。清人🄕♀俞樾《茶香室丛钞》：“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。效其法者，谓之文思豆腐。”
《调鼎集》上又称之为“什锦豆腐羹”。
李堂堂没有做⛷过这道菜，只知道这菜极其考究刀🜆⛢🜇工，好在李师傅平时便是刀工极好的师傅。
他先将豆腐削去老皮，切成细丝，用沸水焯去h水和豆腥味，再把蘑菇、笋😖🁕乾、J脯r0U、火腿、生菜切🔎⛋😵成细🅿🌔⚛丝；
众🇵人坐在位置上，♰李师傅熟练的用刀，哒哒哒的声音不绝於耳，彷佛🄕♀他手上的菜刀便是他身T的一部分一样，只几个眨眼的功夫，便备好了料。
“好!😏”金无珪拍手赞叹李师傅刀工的无🁾🙴与lb。