第二十章学习东土文
“第二种就简单多了,材料大荒也有。你瞧,那是什么?🏅🗬”
苍老儒者指着小塘一角的几丛水草说道。
公良顺着他手指的方向望去,才发现那哪是什么水草,分明就是一堆龙须凫👲🌯茈!
“这龙须凫茈原是你们大荒独有,如今被东土商人带去东土,被农家大量🄹🏝种植。
但不知是否土🟤🟄🚨壤原因,这原本灵种的龙须凫茈到了东土后,就褪化🏳🞇👿成凡物。味道虽然不如🐚🀘大荒的清甜,但却很受寻常百姓喜爱。
第二种桂花糕的配方就是龙须凫茈和蜜🛵♈🆝桂花。🙝🙻
首先取龙须凫茈去皮磨浆,用细布滤去浆水中的杂物,将得到的纯净粉浆晒干,🝽这就是制作桂花糕的主要材料龙须凫茈粉。另外桂花也要制过,首先要取干净的桂花晒干磨粉,然后以蜜和之,放入罐中密🜰🅷封储藏,待七七四十九天后取出,就是蜜桂花了。
此物有♆🆍🎔诸般妙处,可化痰止⚾🗁😧咳、可行气🛵♈🆝止痛、可散血止痢,也可祛除口中异味。
制好这龙须凫茈粉和💬蜜桂花,只需以一罐龙须凫茈粉加一罐多点的清水合成浆粉,然后将蜜🖾桂花以♶🌼🄜差不多五罐的热水化开,趁热冲入龙须凫茈浆粉之中。
冲入之时,记得要不停搅动,让两者融合🞄。最后倒入盆中,置于大锅上,用大火隔水蒸一刻多钟后取出,凉后即😡🂸可食🚁🐞🁁用。”
公良一边听⛩🝆🈹苍老儒者说桂花糕的制作方🛵♈🆝法,一边脑子飞动,感觉桂花糕的制作方法也不🚷是很难,非常简单。
那龙须凫茈磨浆取粉的方法其实就🎔🐷🄠和他以前做山薯粉没两样,🕝💒而蜜桂花更是没🜬什么难度。
这种桂♆🆍🎔花糕的制作倒让♠他想起了,以前家中制作粉果的方法,两者差不了多少🜬。
其实桂花糕也不只这种方法,还有很多,比如🙝🙻磨粉掺在炒熟的面粉中压模蒸熟就成,还可以用包的。不一定要依照他的方⚲法去做,自己还可以多研究几种,反正也吃不死人。
“小友,你听清楚了吗?”苍老儒者看到公良心神恍惚,🏅🗬开口问道。
“听懂了,听懂了。”公良连忙回道。
“真的听懂了。”苍老儒者再问道……
“自然是听懂了,这有何难?”