——“蒸焖”
通过特制的秘制“蒸水”，将乌骨鸡放置密封砂锅内文♧火慢焖，最后可以得出🖈一道腥味尽散，充满清香气息的“生地黄鸡”。
不过现在还有另外一个问题，那就是本次封竹所使用的食材，毫无疑问，在食材界，大公鸡与老母鸡虽同⚈属于鸡种，但两者作为食材的相性却是奇差无比。
能烹制大🔑⛦公鸡的方法⚣📏🙴一🔤🂦🐾定无法料理老母鸡，能料理老母鸡的手艺一定无法烹饪大公鸡。
但是封竹最后还是选择了这道菜品。
其原🖩🕒🉃因之一自然是因为这道“生地黄鸡”本就是他所掌♧握的鸡类料理熟练度最高的一道菜品。
而另外一个原因则是封竹很想知道，如果用完全“失败”的🌴🃏🖲料理方法去烹饪这只“奇怪的食材”，是否能够得到和🞠🕡上次那只“小龙虾”一样的结果。
······
熟练的斩去大公鸡的利爪和翅尖，然后将切成薄片的生地黄，枸杞，大枣、参🖈片、饴糖······等物塞进公鸡的腹部。
之后准备“秘制蒸水”，因为公鸡蒸煮散发出来的🖯🖌异味很大，所以封竹特意加大了“秘制蒸水”调配的量，将大公鸡放在🞜竹制蒸架上摆好，最后密封砂锅，开始小火慢蒸。
古炎国的料理就是这样，从来都没有🗷什么精确到分秒的时间，厨师所能依靠的永远都只有玄而又玄的感觉和经验，可往往就是依靠这样的东西，古炎国的厨师一直🐑⚲🕗都能制作出出乎预💘料的精美料理。
这道“生地黄鸡”的制作步骤看似简单，但实🄺🂤🐲际上却是少数封竹需要全程盯🀩⛂梢才能完成的料理。
墙角挂着的时钟滴滴答答的转着，不知不觉间，两个😭🄩⛶多小时的时间♈过去了。
如果是普通的“生地黄鸡”，这个时间已然完成，然而此时的砂锅内却一点动静都没有。封竹没有丝毫依靠时间的意思，他选择相🅒信自己辛苦刷这么久“生地黄鸡”的经验，继续控制着火候，慢慢灼烧着砂锅的底部······
转瞬间。
又是一个小时过去。
这个时间段，哪怕公鸡的肉质要比母鸡要柴很多，也已经差不多该蒸烂了，但是，砂锅内依旧没有🔰丝毫的动静传出。
封竹脸色不变，继续控制着火候，直至🆟🐴时间逐渐来🖯🖌到凌晨两点左右，终于，一丝极淡的气味逐渐顺着砂锅的密封口沁出，被封竹所感知，封竹精神微震，但依旧不动声色的继续控制着火候，现在还不是掀盖的时候。
慢慢地，🔑⛦砂锅内渗出的淡香越来越浓郁，独特的味道渐渐勾起了封竹腹中的馋虫。