这些东西切好后,就是腌渍。
用一个塑料盆将切成小丁的羊肉和切好的洋葱丝、姜片混合在一起,加上盐、黄酒搅拌💢📦均匀,放在那里慢慢腌着🏀。
做好这些,他转身就去找来自家的小泥炉,带上刚♍买回来😶🅴的木炭,到厨房外面的空地上生火。
他今天只是第一次试验烤串,所以工具上,他没有太讲究,先凑合⛅着用,专业的烧🅋🄽🂿烤炉,暂时就不想了,就用自家的小泥炉凑合一下。
他家的小泥炉,他们徐家村有不少。
都是各家自己做的。
他家这只泥炉的底是一个破搪瓷盆,锈🏞🛏🛖迹斑斑,当初是他在河边捡来的,捡来这破搪瓷盆后,他就去河边搞了些淤泥回来,再混合一些稻壳进去,搅拌上劲之后,就当混泥土用,用双手一点点在那只破搪瓷盆上,手塑出一个小🔦🂻泥炉的形状。
这玩意很耐用,如果哪天🍚🈫裂了一点,再搞点淤泥来糊糊,就又是一只好泥炉。
生活起炉子有点费工夫,徐同道蹲在厨房外,弄了小半个小时,才⛅成功将泥炉里的木炭点燃。
刚点燃的木炭,烟雾有点大,正好迎面一阵微风吹来,而他不巧……正好蹲在下风处,💢📦于是,被熏得眼泪汪汪♁。
堂屋里传来脚步声,徐同道以为是弟弟、妹妹回来了,就没起身去看🏫🜿🇼,结果,片刻后,堂屋后门处传来他母🏚亲葛小竹的声音。
“欸?小道,你生炉子干什么?你🍈🆋这……你这些木炭是哪儿🗄🙆来的呀?你在做什🗕么呢?”
(欸:音ai)
徐同道愕然回头🏙,“妈?我还没🂶去换你,你怎么回来了?”
她这个时候不是应该在圩上防汛吗?
葛小竹笑了笑,捋了下耳边的发丝,别到耳后,“这两天没怎么下雨,江里的水位降了一米多,没那么危险了,队长就让我们轮流回来洗个澡🆉,休息休息,今🖞📮天正好轮到我,我今天晚上不用再去了,你今天晚上也不用去的,呵呵。”
看得出来,防汛的任务减轻,她的情绪轻松不🕈🇭少🆦。
徐同道点点头,“哦,这是好事啊!”
他脸上也有了笑容。