经过和段坤商议后,段增最终决定将酒楼名字取为“对王楼”,意思简单明了,🞙🔡🂋就是只有能对出🜥🄑☛对子的人才能进入酒楼。
名字取好🅛🗖之后,接下来第二件事就是对酒楼进行重新装潢改造。
既然是打算针对那些文雅之士,那么酒楼自然要装饰得高🅙雅一点。
第一层楼作为大堂,只需要设置🆥👮🌊供人对对联的休息之🍻🍒处就可以,最多再摆放一些花草装饰一下。
第二层往上就要好好费点心思了,每一层楼的🃝😱🅌每一个包间都会进行精心装扮,里面会放置一些琴棋书画扥,👛包括段增、蔡邕等名人的字帖,也都会放进去,以增加文化气息;所用的餐具、家具等,也尽量用那些奢华又不失文雅之物。
总之一句话🄿🃓,在包间的装饰上,段增毫不吝啬的舍得花钱。
当然,除了舍得花钱外,段增🔒也没忘记对酒楼的服务人员进行培训。
这个时代的店小二们虽然都很🔒勤快,但那👾些高雅的伙计⚁🎙他们却干不来,必须另外训练一些人手才行。
好在,当初段增收留的那些少男少女中,那九个少年如今都在跟着段增进行训📕🚫🖘练,而那九个🔌⚳少女在这时候就派上用场了。
这九人都是读过书,有💭🕃一定文化的,再加上当初段增还派人对她们进行了礼仪上的教导,原本的目的只是让她们懂些礼节,没想到此时却正好用上。
只要对他🅛🗖们进行简单培训☱,这九个少女正好可以充当🍻🍒酒楼的侍女。
当然,仅仅依📛🛥🞛靠她们九人,人数自然是不够的,所以段增又在段家的下人🜏🁆里专门找了一些懂礼节且模样周正、年🎰🔬龄适合的女子进行培训。
除了培训🅛🗖服务人员外,段增还必须对酒楼的大厨进行培训,毕竟这个时代还没有“炒菜”这种烹饪手段,必须专门教会他们才行。
此外,在酒楼的管理上段增也进行了一些改进,比如在酒楼的食材上,他要求务🞙🔡🂋必做到干净🔌⚳卫生,要让食客们能放心食用。
在记账的时候📛🛥🞛,他规定要按照复式记账法,每一笔账目都必须记录得清清楚楚,有据可查,不能有丝毫🍲错误等等。
此外,段增又专门抽时间教会段坤如🆚何😶使用算盘。
这算盘乃是中国古代的一☱项伟大🆥👮🌊发明它的出现使得人们的计算速度得到飞速提升,甚至在后世,国家在进行“两弹一星”工程时,那些复杂的计算项目也是通过人工用算盘一点一点反复计算出来。
段增刚刚把算盘制造出来,又教会了段坤如何使用后,顿时就让段坤惊为天人,对他的敬佩之意犹如滔滔江水🙨🌺,绵延不绝,这份效🏄🗟果🇪🛗🜡却是段增之前没有想到的。
有了算盘之后,段坤在进行账目复查时的速度就快了许多,而且计⛥🜡🃬算的准确性也大幅度提高,可以极大避免下🙨🌺面人在账目上🔮🄀🝮作假的行为。