薛五以前是吃过咕咚锅的,冬天的时候,弄个小铜锅,下面加上木炭,桌上摆上各样肉蔬,吃的很惬意,但如📚今天这般吃法,他也还是头一次。🁓
他倒不觉得🅊这吃法怎么不好,反觉得挺新鲜好玩。
其实今天这种吃法,更确切的说🖎👢应当是打边炉。打边炉最早就是广东渔民的吃法,有砂锅陶罐🆄🍃,每天打渔卖鱼剩下的边角料,大家你凑一点我凑一点,然后围着炉子站着吃,吃的就是海鲜锅。
“牛肉其实也就那样。”薛五道。
大唐律令,保护耕牛。因此在大唐一般百姓是吃不到牛肉🂀的,没有专门蓄养的宰杀牛,牛都是耕牛,除非老死、摔死,是不准私自宰杀的。哪怕是摔残不能耕田了,也得先报备官府,甚至得由官府指定的人来杀。
甚至杀了后,牛肉也一般不对普通百🜝姓出售的。
许多人都见过牛,甚至养过牛,但却从没吃过🈩🁃牛肉。当然,这条对薛五来说,并🗕🛜不一样。
他家将门,父亲是皇帝的📐禁卫将领👗,本来就享受很高的待遇,宫里还时常赏赐点牛羊肉👮🌊下来。
毕竟许多牛🅊老了不能耕地后,其实最终也🁅🃖还是宰杀了,只不过没有流入百😂姓餐桌,而是到了宫廷和权贵的宴席上。
赵录事在蓝田县地位不高,但实权不小⛉😥🃣,身家很肥,🝲可🖊平时也不是说能随便吃到牛肉的,看到薛家送这么多宫里赐下的牛肉给李逍,他很是羡慕。
“牛羊肉涮着吃好吃,这📐些可是红肉,不比猪肉。一个壮汉子,吃个三两斤牛羊肉一点事没有,但你要是吃个三斤猪肉,肯定得翻白眼。牛羊肉好消化,尤其是涮着吃,更不觉得饱。我爹,以前一次吃过五斤羊肉!”薛五说道。
李逍也赞同薛五的话,牛羊肉确实不那么腻,尤其是涮着吃🜢🜢的时🍂🅎🅝候,比煎煮的吃能吃的更多。
不过一顿吃五斤,也确实厉害。
“咱们一人先来两斤羊肉,一斤牛肉。”薛五笑道。
赵录事摇头,“薛公子将门子弟🖎👢,武艺好,🛁🙚这消化也好,我们可不行,老朽了,吃上一斤肉,晚上就得积食了。”
“🏟🜯没事,我一会再弄两样东西来🖎👢,绝对开胃消食,尽管放开了吃。”李逍在旁边说道。薛五是贵人,赵录事这样的人也是不能轻易得罪。
“有啥好东西先拿上来啊。”薛五👗倒🜝不客气。
“稍等下,我这就去拿。”
片刻功🖘💺夫后,李逍拿来两样东西,冰糖葫芦和手拍黄瓜。