勃艮第红酒炖牛肉。
在食戟之灵剧情中，猪脚幸平创真在远月第一堂课上，就做出🗅🙊🈭了一道幸平流红酒炖牛肉，让🛨🞾🙯不笑的老师罗兰·夏佩尔给了很高的评价。
实际上，这是法国的一道家常菜。
在固定的食谱上，勃艮第红酒炖牛肉其实有🜗非常多的做法，看主厨的发挥🇩🛎。
夏羽会做勃艮第红酒炖牛肉么？
如🂻📼☢果是其它西餐🈱🂈🌱，肯定要打一个大大🕫的问号。
但是，勃艮第红酒炖牛肉嘛，在食戟之灵这部番剧风靡的时📃😍⛱候，夏羽作为一个有动手能力的大吃货，自然是找到了漫画附录的食谱，苦心钻研了好长🏚🚩🖄一段时间。
更坑爹的是，依照漫画做出📗🚼😪来的勃艮第红酒炖牛肉，味🀠♰🌁道并不算好，甚至可💇以评价为差，当时夏羽日思夜想，终于抓住漫画食谱一个关键的缺漏之处：
没有蜂蜜！
后来机缘巧合，在动漫美食的同好那里，听说了一部法国2009年的电影《朱莉与朱莉娅》，并🞜🔿参照电影中大量法国美食的⛐描写，才算把一道真正的勃艮第红酒炖牛♦肉，成功还原出来，味道好评那种。
“食材都备齐了么……”
清🂻📼☢洗双手，穿戴围裙和厨帽，完成一个主厨最基本的礼仪后，夏羽看向西餐厅的厨台。🚼😮
两大块解冻的牛肉，这是主食材。
“【🞂👗牛肩🅺肉】，品质优秀，冷🐠冻时长8小时56分钟，新鲜。”
手接触牛肉，厨神系统给出了食☡材鉴定信息，绿色品质。
“🂻📼☢牛肩肉？不🖐错，这个位置的肉，🇳🜤🄆纤维较细，口感滑嫩，适合炖、烤、焖和烧制咖喱。”夏羽自语着，视线扫过其它食材，“可以开始了！”
啪！
很厚的一大块牛肉甩🕖在案板上，夏羽在厨台刀架上，选择了一把最为锋利的厨刀，用食指、中指和大拇指，三指捏住刀柄与刀刃的那一段，缓慢的呼吸两次，手起刀落！
两位帮厨和霞之丘主厨，只看到☡银色的光芒一闪而过，案板上🗅🙊🈭的牛肉似乎没有丝毫变化。