妇人姓周,是县城大户人家周家的厨娘,她为周家做了十几年的饭,一🅜直对周家人的口味颇为了📧解,做的饭菜也鲜🈶少不合口味的。
怎🆢👏🇻料🐘⛯周家郎君最疼爱的老来女周小娘子有喜后,嫌弃夫家条件差,跑回了周☺家养胎,这下厨房可遭殃了。
周小娘子本就嘴🟍🛵刁,有喜之后什么都不爱吃,严重时吃完就吐。爱女心切的周家郎君训斥了厨房好几回,连周厨娘的拿手菜也未能获得周小娘子的青睐,对周🙫🍗厨娘的打击不小。
前几🐘⛯天她遇到唐斯羡,想贪便宜买了条😓草鱼回去,做成了酸酸甜甜的开胃菜,周厨娘给它起名为“糖醋鱼”。
周小娘子果然非常爱吃🚒,第二天她去买了一条肉质更好的鱼回去,同样炮制了一道糖醋鱼,结果周小娘子却嫌弃鱼腥臭。
周厨娘百思不得其解,🚒这道菜在她吃来是完全没有问题的,虽然有点鱼腥,但也不是不可接受。为何小娘子能接受那条草鱼,而不能接受这条小刺少的鱼呢?
紧接着她又去买了一条🚒草⛤鱼回来炮制,结果显而易见,她还被主人家质疑是不🞶是厨艺退步了。
这可把她气得够窝火,后来仔🜃⛈细琢磨才找到关键之处,——唐斯羡卖的鱼,才是小娘子爱吃的根📧源!
她🆢👏🇻根据上次遇到唐斯羡的时间到城门口去,结果唐斯羡的鱼卖的比往常快,她🞶没赶上。
唐斯羡推销鱼丸的时候,周厨娘有些犹豫,后来想着🏑🙔死马当活马医,本来小娘子也挑🛒🛴剔她做的菜,没有什么会比那更差的,就买了些回去。
回到周家准备做早饭时,她的心还在痛。唐斯羡告诉她,一条🔄♭两斤大的鱼也只能做出二十颗鱼丸,加上所花的成本,一颗鱼丸得两文钱,她买的这些,便花了八十文,比一条两斤的鱼的价格还贵。
关于如何烹饪,唐斯羡也告诉了她几种菜谱,深思熟🏑🙔虑之下,选择了跟其🅎它蔬菜搭配的烩鱼丸。
她上菜时,前堂的婢女还在埋怨说小娘子又在发脾气,她这心里更是忐忑。上了菜,不说小娘子,连周家郎君都问这锅像“浮元子”👵🍌的是什么。
周厨娘先卖个关子,等小娘子带着质🝞🌔疑吃下去,又迅速吃上第二颗时,她这心才算放回肚子里。
“这是什么,可真🏰🝳好吃,跟👆🆨💅那鱼的滋味一样!”周小娘子道。
周厨娘终于敢露出笑容了,道:“这🝞🌔是鱼丸,用鱼肉做的。”
“是上次吃的鱼肉吗?”周小娘子又问。
“是呀,这回找到了那卖鱼的了,📲🞵😡这鱼丸也是他做的,还说鱼丸省了🚇👏🇸挑刺的麻烦,吃起来更香。”
周小娘子的吃相太香,周家郎君忍不住跟女儿抢了一颗来吃,结果入口之后也连连夸奖,要周厨娘晚饭再做一道,他有客人要来,想用鱼丸🐥招待对方。