掌阅小说>玄幻>六零吃饭嫁人养娃 > 24章 、最强墨渊
    一说🕺到餐饮行业,说🞠🕣道了李立强的老本行,李立强就立马♀🅔🆎来了精神。

    其实如果说道根子上,他们李家能有今天,还就是🍾🍫🊾从餐饮行业起家的🜔🁹🊭,早期收购 正阳酒店,🉼🌫而正阳酒店之所以能够在滨城的酒店行业里,一炮打响,从而走红,靠的就正是他们家的招牌餐饮,宫廷御宴!

    当年正是这神秘的宫廷御宴,打响了正阳酒店的招牌,让无数的滨城老饕来他们家就餐,最后口口相传,这才塑造了他们正阳酒🔁店🕳🍯🋦的名气。

    现在🕺李逸帆说起想让他们🚆👇家的餐饮行业,走出去,并且走向全国,李立强一下子就来了精神了。

    说实话他也感觉他们家的餐饮企业🙘,还是大有潜力可挖的,可是他自己琢🜅⛚磨了好长一段时间,却一直没有什么头绪,所以也就没有提出来,但是现在李逸帆一提起来,他哪能不来精神,毕竟李逸帆这小子可是出了名的鬼点子多,而且是眼光独到,他所看好的产业,还没有火不起来的呢。

    所以这时候李立强立马🁎就摆出了洗耳恭听的架势:“儿子,赶紧的,别跟你老爸卖关子,赶紧给我说说,你到底像怎么做?”

    看到老爸这精神头,🞠🕣李逸帆不🇂🕭🌶由得在心里微微一笑🍾🍫🊾,果然这一下子是说道老爸的心窝窝里去了。

    “老🕺爸咱们正阳酒店,之所以能够有今天这样的局面,这和咱🗕🛡🝾们老祖宗留下的菜谱是分不开的,正是靠着咱们家宫廷御宴的名气,咱们正阳酒店才能走到今天。”

    “这还用你说?”

    老李一吹胡子,有点不乐意了,示意李逸帆赶紧说重点,李逸帆倒也不生气,笑眯眯的接着说🉼🌫道。

    “可是老爸你也得明白一点,那就是咱们家的宫廷御宴的定位,可一直是高端消费的酒席,而咱们家正阳酒店,之所以能够做☡🀸到如斯地步,靠的可并不全是宫廷御宴。事实上咱们家主要是靠宫🗽♝廷御宴打响了名气,然后靠的是下面的中高端消费的餐饮,这才支撑起了咱们正阳酒店的餐饮消🞣费市场的。”

    看到李立强有点迷糊的摸样,李逸帆赶忙又🇇🖘💼说🂂🋽🞲了一句。

    “那宫廷御宴的收益确实来得高,可是如果考🂂🋽🞲虑到各方面的成本呢🎫🔁♐?材料的成本,人工的成本,算下来的话,你觉得是中高档酒席的利润高,还是那宫廷御宴的利润高?”

    李逸帆这么一说,李立强这才有些恍然大悟的感觉,以前他的目光🎫🔁♐主要都集中🊵🔧在正阳酒店每天推出的宫廷御宴酒席上面去了。

    可是他们家🚾🙂这宫廷御宴,可是有很多都是按照古代的方法了来cāo作的,有时候还会为了等上等的新鲜食材,要浪费好多时间,这样一来他🈿🄁们家主打的高端宫廷御宴的甲等席,每天也不过才推出十席而已,就算是乙等席也不过才有二十席而已。

    这甲等席都是要上万一桌的,而乙等席要是光说菜🍾🍫🊾的话,♀🅔🆎一般也要五六千,如果加上酒水平均也⛖🚚📸能破万。

    可是真正支撑起他们家酒店消费大旗的,仔细一琢磨,其实倒是那些剩余的中高端消费的酒席,那样的酒席,一🞿🙸🏉般也就是七八百一座,和甲等席乙等席那样的高端酒席,是没法比,可是却绝对是目前市场上消费的主流。

    菜品也都是融合了时下流行的重口味川菜,或者是湘菜的结合创新产品,再🛅🙿🐅加上一些滨城本土的海鲜菜品,目前在滨城市场上倒🔁是很受欢迎,如果喝点好酒的话,一席酒宴怎么也得上千块。

    差一点的平均消费也能🁎到三四百,五六百的地步,这样的酒席,每天正阳酒店要消费一百到两百席,再加上他们家的自助餐,这才是他们正阳酒店餐饮的主力盈利品牌。