秦霖跟着张师傅进入了一间简易的办公室。
张师傅在一🎔堆杂物上翻腾之🏰后清理出了一片地方,然后就见他在那个地方扣出一块块石砖,露出了一个入口。
也就是说李青猜对了,真的有窖中窖。
张师傅🏌😨还不忘解释道:“秦老板,这酒厂下面其实还有一个专门储酒的酒窖。”
“♩🖢这窖中窖是专储窖吗?”李青莫名的有🕜些期待。
一般酒厂⛊😭🄪酒窖为了效益,出酒节奏很快🎗👎的,这就造成了一个环境💲🕯问题,没办法储存陈年老酒。
所♩🖢以,要储存🁣🇫陈🎳🕌🈑年老酒还需要建一个更小的专储窖才行。
一般情况下这专储窖几乎很少打开,减少外界因素的影响。
当秦霖跟着张师傅进入这窖中窖🙘💬,也看清楚了里面的情景。
空间不是很大,却放满了存储的密封酒坛,大大小小的都有,看款式应该是受年代影响,大小没🟀🚃🐩办法🗚🜍🀺统一。
而且,看情况大酒坛的表面氧👤🔁化情况🝖,这些酒还不是同一批放进来的,有很早时间放进🛧🞴😛来的,也有近期放进来的。
张师傅也解释道:“这里面的酒有不少都🕜是我后来放进来的,💏🐵几乎每一年都会瞒着所有人放一些进来。”
秦霖好奇道:“张师傅这☲酒窖就一☥直没有被人发现吗?”
李青也一样好奇的看向了张师傅。
他能看的出来角落有10多个大酒坛明显年份非常久了,也不知道有多🐥少🆫💢📦完好的保存下来。
酒因为储存技术原因,到一定年限就会出🕜现废酒,时间越久,废💲🕯酒率越高。🌤
这也是市面🎔上20年、30年酒还能见,再长时间就几乎不可💏🐵见,一出现价格都超📕🚬乎想象。
张师傅这时也开始回忆道:“其实一开始我也不知道这酒窖的💏🐵,师傅没告诉过我♁。”
“我的也是一个意外才发现的,本来我发现的时候还想汇报上去的,谁知道那些官📕🚬老爷太不是玩意了,一个官老爷来才来就说为了效益要降低材料品质,我干脆就不说了。”