这豆腐要成型,没有石🁪🈧🀱膏是不成的。但这石膏的比例要恰到好处才行!否则,都一份🛁显老,少一分又无法使豆浆凝固🁍🄢。
待到豆浆烧开,舀入容器当中,温😈度稍稍降下一些,便将这石膏水充分的溶解在豆浆中,静置小半个时辰,豆💰腐基本上就成型了。🗶☝
不过,为了想要豆腐切割成一小块一小🜤🄄块,就得事先准备好模具。等到豆浆稍微凝固以后,将其放入铺了纱布的箱子里,上面盖上盖子,压上重物,将里头多余的水分沥干,一整块的豆腐就🙉🈟做好了。
要吃的时候,将装豆腐的箱子倒扣过来,掀🌂开包袱,用刀均匀的横竖切成大小相同的方块儿,煎炸凉拌皆宜。
晚上,不语做了一道豆腐鱼汤,一😈😈道炸豆腐🌂丸子并一锅酸辣豆渣。
苏瑾玥不禁胃⚝💔口大开,比平日🁛多用了小半碗。
萧子墨看着那洁白如玉🁪🈧🀱的♩豆腐,忍不住好奇。询问过后才知道,是苏瑾玥自个儿照着古人的方子做出来的,不禁对她佩服的五体投地。
在吃食一事上,苏瑾玥确实是个中翘楚。
有了这一箱🍏豆腐,苏瑾玥每🜩🄸一顿都有不同的新菜式,食欲越发好了。☪🂐吃得饱,她的手脚总算是稍稍回暖,不再像以前那般冰凉。
“王妃,🂀🜺邓家少夫人这几日便要临盆了。”用过晚膳之后,谷雨奉上茶盏,开口提醒道。
成国公府兄弟姐妹众多,除了世子苏承🜤🄄安🂣🐣🁪以外,就只有🀷
苏瑾玲这个庶姐,三房的苏瑾瑚兄妹以及🂣🐣🁪四房的沐瑾璃与她交好。
苏瑾玥不爱记事🈶🂶,⛀🗔她们这些丫鬟自然要替她多记着一些。
提到苏瑾玲,苏🈶🂶瑾玥不禁有些恍惚。👡“月份就这么大了?”
“可不是么!”🈶🂶谷⛀🗔雨笑着答道。“邓家少夫人四月底出嫁,没多久就怀上了⛚身子。眼见着到了年底,可不就是要生了?”
苏瑾玥不由得感慨,时光如梭,转瞬即逝。
一眨眼,她都嫁到齐王府半年多了!
萧子墨刚好打外头进来,听见主仆二人说话,心里羡慕不已。苏三娘在他们⛚之前一个月成亲,🂧👎眼看着就要当娘了,他却连房都还没圆!
这差别,也太大了!