落日余晖洒下,又是乡间炊烟时。
风轻柔,吹了劳累。云👽🎙👤红烧,散了烦躁⛫🝒。一盆清凉的井水洗了泥腿,一锅诱人的饭菜香了农家。
夕阳西下,山染了重墨,河飘了🔰🄏霞光,垂着穗的谷子地安静的泛了金黄。庄稼🐹🄴人卷着旱烟喜乐的劳累,悠闲的黄牛哞声了美丽的谷,四处飘荡。
老谭做了四个菜,☔⚰一盘盘🕗的🃋🖍端到院子里的桌子上,桌子旁点了两根艾蒿草绳,清香味四溢,趋了蚊虫。
雅茹把米饭端出⛨🜷,拿了碗筷,给自己和老谭分别倒上了酒。
“人家有病不能喝酒,你这倒好,天天⛫🝒酒不断😏🀘☯。”雅茹说。🌐♷🍃
“适量喝点行。”老谭说:“多少年养成的习惯,不能说戒就戒,那样倒不好。”随后举例说明:“📳得肺癌的立马把烟戒了🛸♡,🔑⛡活半年,要是不戒的话兴许两年,虽然大夫不明说,但大都这样。”
“歪理邪说。”
“呵呵,但有道理。我这是久病成医,多少也明白点儿。🁖有病首先不要怕,别慌了神,该咋样咋样,📳这是最基本的。
其次是配合大夫积极治疗,该吃药吃药,该打针打针,保持好心情,把每天当成最好的一天过,别浪费了,笑呵呵的比啥都好。
非必要不要住院,住院是好,干净卫🐥生,但每天都能观看生离死别的催情剧,心灰,倒影响心情。看人家没🝯🎨了省思自己啥时候没呀,自己没了是不是也那样,小白布一蒙,小车一推,后面跟着一群哭天抹泪的。”
雅茹被逗笑了🂇🌫🂁,说:“瞅你说的,赶🐥真⛫🝒事了。”
“可不真事咋地,谁都得🕗走那条道,早晚而🍫已。好了,不说🌐♷🍃这个,尝尝我做的菜。”
四个菜分别是牛肉碎炒钉子🃋🖍蘑、笨鸡蛋煎韭菜末、家炖老豆腐和茄子烧豆角。
牛肉碎炒钉子蘑里面放了芹菜🜟碎和辣椒米,出勺的时候散了香菜段,看着好看🐹🄴吃着鲜香爽口,很地道儿🖋👆。
笨鸡蛋煎韭菜🂇🌫🂁末看着家常简单易做,但做好吃了挺费劲儿,需要有🍔耐性的掌握火候,把鸡蛋和韭菜里的水分排干,两面煎的金黄酥脆才行。
金黄好煎酥脆难成☔⚰,要想酥脆得在鸡蛋液里加入少许玉米淀粉和盐,不能放鸡精味精,要不🜌然🎌🏯🝥发散,有土腥味儿。
家炖老豆腐必须是☔⚰纯包浆的卤水豆腐,大点儿葱花炝锅,加少许花椒面。豆腐不切用手掰,直接用浆水炖,小点儿火,炖到豆腐出现蜂窝时散上少许蒜苗即可。
这时候的豆腐味浓,纯纯的家里味道,⛫🝒越♥吃越想吃。