“大猪蹄子先放高压锅煮，然后五花猪肉连皮切碎，煮烂，加黄豆粉薯粉和胡萝卜丁，倒入猪蹄汤，猪蹄另外红烧......”
“哦......那蛋皮做何用？”
“蛋皮......待蛋皮化了之后，把渣滤去，把醋倒进锅里跟之前的那锅肉一起搅匀......”霍应东越说自己的表情也越怪，“.....然后加盐调味。”
李福兆已经听到发呆：“你记得如此牢的咩？”
“倒不是记得牢...这上头步骤写着的。”霍应东从口袋里拿出张纸。
…....
“是吗？那报告抓紧弄出来。”周正不动声色地放下电话，眉头也松了许多。
他看了一眼边上站着的林有谋，摆摆手，让他坐回去。
回到办公室，坐到卢平边上，周正缓声开口：“榕城那边刚了解了一些情况，挺不错的......我简单说一下，具体的汇报正在整理。”
“好的，你说，我记。”卢平翻开新的一页纸。
“有个叫张伍深的人，你还有印象吧？就是那个宾馆的社会青年。”
“对，他怎么了？”
“李一鸣教了他一套东西，做那个包，和平宾馆成立了信息中心，接了不少订单，他组织了街道一些家庭来搞生产，大概有三四百户人家，现在人均增收很可观！”
“怎么个可观？”纪朋飞抬头问道。
“每天每家能赚三五块到十来块钱。”周正笑着说道。
“这么厉害？”纪朋飞和卢平同时表示惊讶，这年头绝大多数吃公家饭的人月工资都在百元左右，算下来一天也就是三五块钱。
而周正说的这个收入，明显就不是工资。
不是工资，胜似工资？
周正举起两根手指：“我觉得这里头有两个东西很重要，一个就是家庭承包制，在城里头以家庭户为单位也可以搞生产，不是种地也不是养殖。第二个就是这个致富带头人，要怎么带头。”