博尼菲的早晨总是让克莉斯感到愉快,特别是一场夜雨下过之后,只要一想到湿润的露珠挂在葡萄柚上的情景,克莉斯就忍不住加快了脚步,来到自己的一方丰收之园。
果园的果农和工匠们非常勤劳,已经早早穿梭在晨雾中,采摘和护理娇嫩的矮脚甸果,这种甸果是蓝莓的一种,只不过颜色更深红一些,而且呈现扁圆形,榨成甸果汁味道很不错。
如果做大批量的甸果汁,就会让侍女们光脚踩踏在堆成山的甸果上,这个方法克莉斯一直接受不能,虽然她知道就算是现代,一些法国葡萄酒庄园仍然保留这种榨汁的方法——但她还是接受不能,就像不能接受厨娘塔丽光脚踏面包一样。
但如果是小剂量的榨汁,这就容易多了,侍女们会用纱布包住甸果,然后像拧干衣服一样朝相反方向挤压,很快就能挤压出鲜美的果汁,克莉斯很快就得到了一杯,侍女们还用柠檬叶做了个调味。
因为庄园中人口的大量涌入,一批批接受‘净化’的女人们,被分配到了各个劳动场所,果园就是其中之一,导致果农们的活计轻松了许多,一系列程序诸如采摘、浸洗、酿制、榨汁以及酒糟喂猪等等,都压缩了时间。
但今天看起来侍女们有些茫然不知所措,果农们也坐在树荫底下,频频望向不远处。
“怎么了,”克莉斯啜了一口果汁,问道:“有什么问题吗?”
“……平常这个时候,猪群会被赶到果园的沟地里,已经享用完了酒糟,”一个侍女就道:“但今天猪群到现在还没来。”
果园和猪场的合作经营模式直到克莉斯那个时代还不过时呢,中世纪也一样,聪明的庄园主人会将猪群赶到果园中,用酒糟和腐烂的果实喂养它们,这对猪群来说是一道美味的大餐,经常有吃了自然发酵葡萄的公猪烂醉如泥,如果这时候去抓它们,就轻而易举了。
但欧洲人还不知道粪便也是肥料,在克莉斯看来猪群的粪便可以继续沤肥,然后滋养果树,她准备等到博尼菲各地选派的农事官们来到舍弗勒之后,就传授这项堆肥技术。
“我知道了猪群去哪儿了,”忽然一个果农拍了一下大腿,用粗大的嗓门报告道:“猪倌儿带着它们去河里洗澡了!”
这个报告很及时,其他的果农很快也想起来,这几次来到果园吃酒糟的猪群似乎没有了以前烂臭的味道了,以前猪群一入果园,连习惯了臭味的果农们也要找机会暂避,但最近好像猪群们也接受了清洁和净化一样。
这不是牧羊人芬里不肯带着猪群下水洗澡,而是和羊群马群相比,猪群一旦下水就跟无头苍蝇一样,芬里就是费劲九牛二虎之力也很难将全部猪群都顺利赶回来。
但情况似乎在新任猪倌手上发生了改变。
密林西部有一条溪流经过,这条溪流不深不浅,但是开阔,正常人的身高没入,大概到腰部,猪和羊就要仰起来脖子了——和众人断定的一样,克莉斯看到猪群就在水里恣意玩耍,互相抽打着尾巴。
而那个高挑修长的身影却半倚在河边的木墩上,闭着眼睛似乎在享受阳光。
一只肥嘟嘟,估计刚生下来不到两个月的小猪正围着她打转,看起来急切地想要获取她手上的苹果,然而这苹果却从蒲柏的左手换到右手,在空中划出一道道圆形抛物线来,急得小猪蹬着前腿,不断探头拱着她的臂膀。
蒲柏似乎对这个游戏不厌其烦,而且他没有一星半点的同理心,因为他最后终于放下了苹果,看起来是打算给小猪分享了——然而下一秒这个苹果就被她扔到水里,漂流不到半米,被一头母猪顺嘴叼走了。
克莉斯就算远在五米之外,也能看到小猪不可置信的目光。