古毅除了祝贺外，跟老谭说商会酒店的房子每年交二十万租金就行，十年内不能动迁，可以放心使用。这对老谭来说无疑是个好消息，当场拍板定了下来。
古毅老家辽阳，一年没回去了，饺子馆开业的第二天和老谭告辞，回去看看父母，走的时候叫老谭尽快到呼市，把租房合同签了。
开业半个月后，生意趋于稳定，每天一万五以上，十分火爆。
艳华和燕子、张宇三人按计划去北京学习，给自己充电。老谭开始对四家店进行整顿，着重培养训练管理人员。
阿巧饺子馆进入到休养生息修炼内功时期。
这期间王刚给老谭打了电话，说他师父邀请老谭给省城的饭店管理人员讲讲工分制。这事早就定了，只是老谭一直没倒出时间来，再加上七、八、九三个月是饭店的黄金季节，家家饭店都忙，就是讲人家也没时间听。
老谭于拿出两天时间在省城宾馆给同行们分享了工分制管理，大家反映强烈，都打算实行。纷纷到四家饺子馆参观学习，倒增加不少生意。
也就是在这时起，人们对老谭变了称呼，从“谭师傅”改成了“谭老师”。
谭老师，老谭觉着挺美的，和五姐一样成老师了。只不过五姐是真的，他是假的。
转眼进入了十一月份，天渐渐冷了。
月初五号，小慧妈走了。
走的很平静，很欣慰，很安心。
她不舍的目光从老谭、艳华、燕子、张丽、忠清的脸上一一看过，最后停留在女儿、女婿身上，露出欣慰的笑容，然后慢慢闭上了眼睛------
省城四家店所有员工踏着初冬清晨的一层薄雪，把这个苦命的女人、伟大的妈妈静静送走，到一个只有温暖与天使的地方，舒心的生活。
虽然没有给女儿留下任何财产，但那宽阔而伟大的母爱是小慧一生最宝贵的财富，取之不尽用之不竭！
一个弱小而苦命的女人。
一位平凡而伟大的母亲。
愿她在另一个世界安好。
学习使人进步。