真拾小馆挂上暂停营业的牌子，明天就是出发进☢🁇山的日子。
辛真和周乐在餐厅厨房为出行做准备，即将与综艺主创团🞃队共事，拍摄过程中幕后人员难免操劳，安排小礼物表示心意是应该的。
这次要做巧克力麦芬，圆🂳💷圆的蘑菇云造型，巧克力味浓郁，重要的是📶方便携带。
周乐采购回来的🐁☢巧克力、低筋面粉等食材一摞摞摆在操作台。
辛真拿出巧克力块，撕开包装，想了一下，手指点在巧克力块上，🌮🏌轻声呢喃：“你要变得乖🅲乖哦。”
旁边的周乐听习惯老板做🂳💷菜的口头禅🔪，见怪不怪。
念完台词，辛真这才把低筋面粉、玉米淀粉、奶粉等材料🞃称好对应比例，倒入干燥的玻璃大碗。
热水锅里放一只导热快的不锈钢🙓碗，买来的黑巧一次性🛒🛷放入碗👜内，隔水融化。
“很多凝固⚭🔥🂱的油脂类食材都🖪🕚可以用这种法子融化，比如椰子油、黄油等。”辛真用打蛋刷不断搅拌热碗里巧克力，不忘给周乐提知识点。
巧克力完全融化后，撒入白砂糖，雪雾一样覆盖在深棕色的表面，手持打蛋刷在碗里快速打转，依次加入牛奶、蛋液、🂧酸奶和玉米油，直到混合均匀🈟⛋😶调成顺滑的巧克力酱。
过筛里放🞜🔼🅹入提前混合好的各类干粉，放在巧克力酱碗上方摇晃洒落，拌匀。辛真按耐不住巧克力爱好者的习惯，往大碗里倒入满满一碗巧克力豆，搅拌均匀后教周乐一起装入裱花袋。
烤盘摆上纸杯，剪开装满🂳💷的裱🖉🐰花袋，一只一只往纸☼🄬杯打转装填面糊糊。
辛真递给周乐一管裱花袋，又示范一次：“好看的☼🄬蘑菇云，要在填满纸杯后再多打两圈在顶部，然后铺点巧克力都在表层。”
装杯的速度⚭🔥🂱很快，📔🚧🕳十分钟后第一批蘑菇云预备役被送进烤箱。
辛真倚在操作台旁，看对面亮暖光的烤箱玻璃，烘焙是件有成就🄁感的事情，可以在短短的时间里看到食🖺🗭🞲物外形的变化。这些蘑菇云在均匀的高温炙烤下，迅速膨胀，撑出一朵😷🆃爆炸式云朵。
叮铃一声，辛真🐁☢的手机响，她翻出手机，仔细往下滑看内容，释怀地扬起笑脸。
周乐好奇道：“老板在高兴什么？”
“喜事！”辛真拿起一只新🖪🕚鲜出炉的巧克力麦芬，向👬周乐做了一个邀请干杯的动作。
两朵满载巧克力的蘑菇云，在空中轻轻一⚑🐯🃖碰💰🕟，辛真笑得双眼弯弯，愉悦道：“恭🍪喜我自由。”