阿峰知道凌娜眼光💰🕢高，年份不够肯定🕝看不上，这批料准备车成手串再出手，现在文玩很火，一串随便就是大几千，利润丰厚。
“婆娘饭好了没？”阿峰大声呼喊，一路颠簸早就饥肠辘辘，贵客上门自然要好酒好菜招待。🅠转身笑道“我这婆娘其他不行，可手艺才算过得去，寨子里没有好吃的饭店，还不如咱们在家吃的舒服，大家☈稍安勿躁⚳🕝，待会尝尝苗寨当地的特色如何？”
阿峰老婆飞快的端来一大锅，热气腾腾，放在桌子正中间，慢慢打开锅盖，满👃🆈🍦满一锅咕噜咕噜冒气泛泡的鱼杂碎端上桌。
灿黄的鱼子，乳白的鱼鳔，还有深灰的鱼肝肠🛡，点缀有火红的干辣椒、黑的木耳、鲜青的蒜叶和芫荽菜，五颜六色，很是诱人。
“这就是最拿手的鱼宝火锅。”阿峰介绍道👹🍴“都饿了吧？先吃鱼，锅越煮越有味，等会下其他菜，最后配上一碗米，那滋味……”
所有人不客气，拿💰🕢起筷子开始💸吃，庄臣先夹👹🍴起块鱼子，饱满而硬实，整块放进嘴里嚼着，有点磨牙却是非常带劲。
凌娜抄一块鱼鳔咬入🕮🍁🅆口，稍不注意，居然从泡泡里溅出烫舌头的汤汁来，又麻又辣，令人大呼过瘾。
平时冷艳女🐐神也真饿了，又夹起一段鱼肠，舌头轻轻一裹嚼起来绵软松爽又有嚼劲。
阿峰看大家吃的开心，笑道“我们这里鱼鳔是一宝，平时在🛨🞻🙔菜市场，山民买鱼后请鱼贩子收拾时，一般都是弃掉鱼腹中的杂碎。其实这些鱼杂碎洗净做出花样来，虽不大上得了台面，但却绝对能讨好舌头。”
庄臣夹起块肉道“真正的鱼杂碎，还应包括俗称鱼划水的鱼下鳍和肥腴而有嚼头的鱼背翅。要是遇见那种十来斤的大鱼的背翅或是尾鳍，砍下来加上鲜鱼露、蒜汁腌过，入油锅炸透，撒上少许椒盐或是孜☈然粉，一道让人念念不忘的下酒菜。”
“曾经吃过一回鱼唇，部是剪的铜钱大的鱼嘴下面的那块活肉，鲜嫩细滑，丰腴却不腻喉，绝对是人😂间美味。”
“行家！”阿峰兴奋道“这鱼杂🅮🌞碎火锅的最大特色，就是越煮越香，越吃越有味，越淘越有🙅🇼货，仿佛身心俱浸在一层鱼杂红汤的鲜香之中。”
一大锅鱼杂很快被消灭干净，可肚子反而更加饿，馋🝕虫彻底被勾上来，阿峰赶👃🆈🍦紧催老婆上菜。
“这是我们当地特产，石鸡！”阿峰指着一大盘淡黄色肉道“🐝🀴🀼这里的石鸡可不是🝾🐴真正的鸡🝫🎇🎻，而是蛙！”
看所有人好奇的表情，有些得意道“石鸡形体与一般青蛙差不多，湿漉漉黑糊糊，体极肥硕，粗糙的皮肤，又有点像癞🆧👾蛤蟆，胸背部还长着刺疣，大的重有一斤。”
“这东西专与毒蛇相伴，喜栖溪流石涧，昼藏石窟，夜出觅食。五六七三个月是捕捉的好机会。每逢😂此时我们便点起松明火把或打着手电，循溪而上去抓石鸡，抓回后养在水缸里待售或留作待客🚚📾用。”
“有生炒和火锅，活杀后，去掉内脏、头和脚趾，斩块入油锅放酱油红烧。煨汤则一定🃮🛋要加上香菇，不🌼🄜♾剥皮味道更佳。大补之物，夏天吃石🟑🜜鸡，身上不长痱子不长疮。”
“青蛙？”凌🞚🔭🞚🔭娜有些迟疑，不敢下筷🕝，庄臣开玩笑道“说起这石鸡让我想到一种已绝迹的土遁子，乡下人的叫法，也是蛙的一种，有着极具隐蔽性的土灰色身子，介于青蛙和癞蛤蟆之间。”
“俚语形容那类粗短肥壮的傻小子，田间地头，常挖一些大粪窖积肥，渐渐有的粪窖弃置不用或⚶🕽少用😂，就变成坑沿长满旺草和各种昆虫的水凼。一辈子居住在水凼子里，自足而又清高，👔是真正的凼底之蛙。”