“绛衣，你们好慢呀！我都等好久了！🌓⚎”陆沉鱼笑道。🃬🚼
“接到你的电话我们就赶过来了嘛，肚子饿不饿？不然我先让师傅🚜🔑⛡给你烧几个菜？”秦绛衣摘下外套，坐在陆沉鱼左侧，而楚家兄妹俩则🁌🄜坐到了右侧。
“不吃你🛲☫家的，我吃楚浩的。”陆沉鱼明媚的双眼，扭头望向楚浩。
也说不清那里面是🚼😯思还是念，总之一黏上就摘不下来了。
楚浩微微一笑，不🚼😯显惊慌的避开她的眼神，拎了拎手中的土猪肉：“这可是🃵🜅⛜好东西。”
秦绛衣笑眯眯的说：“那你还不进去？”
楚浩抬头望去，案🚼😯后无人，但铁板清理的非常干净，微微透着光，各种⚹🖕调料放在铁板🚙📯左右两侧的木案板上。
她这里设计上是一体化的，木案板本身就是砧板，是一大块养出来的，直接摊开，木质非常好，像楚浩这种经常下厨的就知道这种木案肯定有♭厨师经常用，市😑🀪⛎场上求一块而不得。
此刻，美女服务员走上来接过楚浩手里的土猪肉，去了案后，楚浩挠挠头说：“慌什么呀，这么急着让我献🀿丑？我还想尝尝你家的手艺呢。”
秦绛衣翻了个白⛑🙪🍊眼，“说好你请的🅫🉣，别想转🚋👱移我们的注意力，先吃一些，我再让师傅进来。”
“好吧。”
楚浩叹了口气，撸起袖子，去了案后。
明档并非炭烤，多🚼😯是铁板烧，这玩意儿🌓⚎其实是从霓虹流传到夏国的，也⚹🖕有人叫无烟烧烤炉。
铁板烧讲究一个‘鲜’🕓字，特别符合今天的食材，不过日式的多是烧海鲜，理论上任何海鲜都可以放上来。
此间乐的明🍹档铁板机器显然是以最高要求订做的，急速升温可以还原炭烤的口感，高温控制能锁住菜品的水份，一分钟就能升温到800度，所以无论是中西式、松🏺🟇子、日烧鸟都能还原炭烤口感。
老朱家今天给的这🚼😯几斤，都是五花，两大条，丰腴肥美。
一般来说，各地盐烤方🕓法技巧都不同，用的盐也不同，有用粗盐的，有用盐板的，也有日式盐烧的，不过中式的烧烤一般都是海纳百川或集大成之作，没有特定的类别，烧烤就是烧烤，何必再分出来一个盐烤呢？
不过，根据食材部位的不同，并非🅫🉣所有食材都适合盐烤🃬🚼，比如鸡胸肉，成品会吃起来很干，而油脂多的鸡皮、鸡胗就非常美味。
此间乐的漂亮服务员们，🕓🉐🆜为楚浩准备了颗粒状的粗盐，🃬🚼这种盐就很适合铁板烤制那种极品食材。