不过杨怀仁问了莲儿甘蔗的亩产量和炼糖的出糖率的问题后，得到🛓🜀的答案却让她大喜过望。
甘蔗的亩产量上，宋代是完全没法跟后世相比的，后世生物科技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有🖽很大的优势。
而当🁛🆣👚下🖚📎种植甘蔗的地方太少，便是因为甘蔗的产量太低，只有后世的一半，若是遇上不好💈的年景，甚至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实不如后🜘🏽世，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，💯🕗倒让出糖率🂂🌀🟏比后世还高了两三成。
照这么算的话，后世一亩甘蔗地可🖴以产糖六百到七百公斤，而🂊现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百♌宋斤。
因为糖比米重，换算成市面上交易的计量单位就是亩产三石糖霜👯🌘⚾，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后🚃世随随便便就年产千万吨白🐅♉糖相比，可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几🜕🂁万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易🍉🆐了？
在商人无处不钻🎼🖜的现在，如果有这么赚钱的买卖，不可能别人不去做啊？
细问之下，王夏🎼🖜莲忍不住笑了，“🖴官人啊，账不是那么算的，咱👯🌘⚾家的三万亩地，产不了你说的九万石糖霜。
糖厂里生产出🝩🍷🌪来🎼🖜的最终产品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是最好的那部分糖，🛇🚔剩下的都是石蜜。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终的糖产量，应该是糖霜近一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹☐了口气，自己的科学计算还是算错了，实际🜕🂁情况和理论计算差距真的有点大。
石蜜就是民间🝩🍷🌪最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点🚅👂🆃像，不过纯度肯定低了不少，而且颜色暗黄色，甜度一般🈓，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自语道，“要是🚦🕩🌑这样的话，那量还是不够🜕🂁啊🚅👂🆃。”
莲儿问道，“官人的意思，是咱们还要☊♒🇱在岭南🜘🏽收购土地？”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地🍗太多了确实不太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位越高，盯着你的人就越多，像🜕🂁以前一样装傻卖呆还行，现在也够呛了，没有人是真傻的。
我的意思，是咱家能不能发动当🂮地的百姓，多开垦些土地来👸🍥种植甘蔗？👧🗱